Szacuje się, że na całym świecie ponad 1,9 miliarda dorosłych ma nadwagę; w tym 650 milionów osób cierpiących na otyłość.
W Wielkiej Brytanii ponad połowa populacji ma nadwagę lub cierpi na otyłość. Dane NHS pokazują, że 1 na 4 dorosłych oraz około 1 na 5 dzieci cierpi na otyłość. Badanie zdrowia Anglii z 2021 roku szacuje, że 25,9% dorosłych w Anglii cierpi na otyłość, a kolejne 37,9% ma nadwagę, ale nie cierpi na otyłość. Między 1993 a 2019 rokiem odsetek dorosłych w Anglii cierpiących na otyłość wzrósł z 14,9% do 28,0%, podczas gdy odsetek osób mających nadwagę lub cierpiących na otyłość wzrósł z 52,9% do 64,3%.
To ogromny problem dla wielu z nas, a utrzymanie prawidłowej wagi stanowi wielkie wyzwanie. O czym myślisz najpierw, gdy chcesz schudnąć? O tym, by przestać podjadać między posiłkami i zrezygnować ze wszystkich przekąsek, prawda? Ale czy muszą one obejmować zdrowe przekąski, takie jak orzechy?
Nowe badania przeprowadzone przez Uniwersytet Południowej Australii pokazują, że jeden rodzaj orzechów – migdały – może naprawdę pomóc w odchudzaniu.
Jest to najbardziej kompleksowe badanie tego typu do tej pory i udowadnia, że orzechy mogą wspierać zdrową dietę służącą kontrolowaniu wagi oraz zdrowiu sercowo-naczyniowemu i metabolicznemu.
Badanie objęło 106 uczestników, którzy ukończyli dziewięciomiesięczny program żywieniowy (trzymiesięczna dieta ograniczająca podaż energii w celu utraty wagi, a następnie sześciomiesięczna dieta kontrolowana pod kątem podaży energii w celu utrzymania wagi). W obu fazach 15% energii uczestników pochodziło z niesolonych, całych migdałów ze skórką (w diecie z orzechami) lub z przekąsek bogatych w węglowodany, takich jak krakersy ryżowe lub pieczone batony zbożowe (w diecie bez orzechów).
Naukowcy stwierdzili, że dodanie migdałów jako uzupełnienia diety ograniczającej podaż energii pomogło uczestnikom schudnąć i poprawiło ich zdrowie sercowo-naczyniowe i metaboliczne. Diety ograniczające podaż energii, uzupełnione kalifornijskimi migdałami jako zdrowymi przekąskami, przyniosły doskonałe rezultaty, pomagając uczestnikom skutecznie zredukować masę ciała o około 7 kilogramów.
Badaczka badania, dr Sharayah Carter, powiedziała: „Orzechy, takie jak migdały, są doskonałą przekąską. Są bogate w białko i błonnik oraz pełne witamin i minerałów, ale mają również wysoką zawartość tłuszczu, co może kojarzyć się z większą masą ciała.”
„Orzechy zawierają tłuszcze nienasycone — czyli zdrowe tłuszcze — które mogą poprawiać poziom cholesterolu we krwi, łagodzić stany zapalne i przyczyniać się do zdrowia serca”, dodała.
„W tym badaniu porównaliśmy dietę uzupełnioną migdałami z dietą bez orzechów, aby zidentyfikować ewentualny wpływ na wagę i parametry sercowo-naczyniowe oraz metaboliczne.
„Obie diety — z orzechami i bez orzechów — skutkowały około 9,3-procentową redukcją masy ciała w trakcie badania.”
„Diety uzupełnione migdałami wykazały jednak również statystycznie istotne zmiany w niektórych wysoce aterogennych podfrakcjach lipoprotein, co w dłuższej perspektywie może prowadzić do poprawy zdrowia sercowo-naczyniowego i metabolicznego.
„Dodatkowo orzechy mają tę zaletę, że sprawiają, że czujemy się syci przez dłuższy czas, co zawsze jest atutem, gdy staramy się kontrolować swoją wagę.”
Zostaw komentarz
Wszystkie komentarze są moderowane przed publikacją