Korzyści płynące z witaminy B12

Kobalamina (witamina B12), rozpuszczalna w wodzie witamina, pełni ważną rolę w organizmie. Zalecane dzienne spożycie tej witaminy dla dorosłych wynosi 2,4 µg dziennie.

Źródła witaminy B12 w żywności obejmują produkty mleczne, ryby, mięso i drób. Witamina B12 jest również dostępna na rynku w formie suplementu doustnego i dodawana do niektórych produktów spożywczych. Osoby stosujące dietę wegańską mogą czerpać witaminę B12 z takich produktów jak drożdże odżywcze. W przypadku niedoboru witaminy B12 można zastosować preparat w sprayu do nosa lub zastrzyki z witaminą B12.

Niedobór jest rzadki, ponieważ ludzki organizm potrafi magazynować witaminę B12, która może być wykorzystywana przez kilka lat. Jednak osoby stosujące dietę wegańską lub wegetariańską mogą być narażone na niedobór, ponieważ produkty roślinne nie zawierają witaminy B12. Niedobór witaminy B12 mogą również powodować zaburzenia układu trawiennego wpływające na wchłanianie składników odżywczych, poronienia oraz osoby starsze.

Oto niektóre z korzyści zdrowotnych płynących z witaminy B12.

Pomaga zapobiegać anemii i wspiera produkcję czerwonych krwinek

Witamina B12 odgrywa ważną rolę w produkcji czerwonych krwinek w organizmie. Niskie stężenie witaminy B12 prowadzi do zmniejszenia produkcji czerwonych krwinek i utrudnia ich prawidłowy rozwój. Zdrowe czerwone krwinki są małe i okrągłe. W przypadku niedoboru witaminy B12 czerwone krwinki stają się większe i nabierają owalny kształt. W rezultacie nie mogą one opuszczać szpiku kostnego i dostawać się do krwiobiegu w odpowiednim tempie, co prowadzi do anemii megaloblastycznej.

W przypadku anemii organizm nie ma wystarczającej liczby czerwonych krwinek do transportowania tlenu do wszystkich narządów wewnętrznych. Może to prowadzić do takich objawów jak osłabienie i zmęczenie.

Może zmniejszać ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem (AMD)

AMD to schorzenie oczu, które często wpływa na wzrok centralny. Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej, ważne jest utrzymanie odpowiedniego poziomu witaminy B12. Badacze twierdzą, że suplementacja witaminą B12 może obniżyć poziom homocysteiny, niebiałkowej alfa-aminokwasu występującego we krwi. Podwyższony poziom homocysteiny wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia AMD.

Może zapobiegać osteoporozie, wspierając zdrowie kości

Utrzymanie odpowiedniego poziomu witaminy B12 w organizmie może wspierać zdrowie kości. Badanie wykazało, że osoby z niedoborem witaminy B12 miały niższe niż normalne BMD (gęstość mineralną kości), czyli ilość minerałów kostnych w tkance.

Kości o obniżonej gęstości mineralnej z czasem mogą stać się kruche i delikatne, co może zwiększyć ryzyko wystąpienia choroby zwanej osteoporozą. Inne badania potwierdziły również związek między osteoporozą i słabym stanem kości a poziomem witaminy B12, zwłaszcza u kobiet.

Może łagodzić objawy depresji i poprawiać nastrój

Organizm potrzebuje witaminy B12 do produkcji serotoniny (5-hydroksytryptaminy), substancji chemicznej przyczyniającej się do poczucia szczęścia i dobrego samopoczucia. Osoby z niedoborem witaminy B12 mogą przyjmować suplementy z tą witaminą, aby poprawić swój nastrój. Badania potwierdzają, że pacjenci z niedoborem witaminy B12 powinni stosować suplementy z witaminą B12 w celu łagodzenia objawów depresji.

Może obniżać poziom homocysteiny i wspierać zdrowie serca

Wysoki poziom tego aminokwasu we krwi wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca. W przypadku niedoboru witaminy B12 poziom homocysteiny wzrasta. Badania wykazały, że witamina B12 pomaga obniżać poziom homocysteiny. Z kolei może to zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca.

Może zapewnić zastrzyk energii

Witaminy z grupy B odgrywają ważną rolę w produkcji energii w organizmie, choć same jej nie dostarczają. W przypadku niedoboru witaminy B12 mogą wystąpić takie objawy jak brak energii lub zmęczenie. Zwiększenie podaży witaminy B12 lub przyjmowanie suplementu może znacznie poprawić poziom energii.

Może zapobiegać poważnym wadom wrodzonym

Odpowiedni poziom witaminy B12 jest kluczowy w czasie ciąży. Badania wykazały, że mózg i układ nerwowy płodu potrzebują odpowiedniego poziomu B12 u matki, aby prawidłowo się rozwijać.

Jeśli matka nie ma wystarczającej ilości witaminy B12 na wczesnym etapie ciąży, zwiększa się ryzyko wystąpienia wad wrodzonych, takich jak wady rurki nerwowej. Ponadto niedobór witaminy B12 u matki może przyczyniać się do poronienia lub przedwczesnego porodu.

Ogólnie rzecz biorąc, kluczem do zdrowej ciąży jest odpowiedni poziom B12. Jest ona niezbędna do zapobiegania wadom wrodzonym rdzenia kręgowego i mózgu.

Wspiera zdrowie paznokci, skóry i włosów

Biorąc pod uwagę rolę witaminy B12 w produkcji komórek, odpowiedni poziom tej witaminy jest niezbędny do utrzymania zdrowych paznokci, skóry i włosów. W rzeczywistości niski poziom witaminy B12 może prowadzić do różnych objawów dermatologicznych, w tym zapalenia kącików ust, bielma, zmian w strukturze włosów, przebarwienia paznokci i hiperpigmentacji.

Wykazano, że gdy osoby z niedoborem witaminy B12 przyjmują suplement z tą witaminą, ich objawy dermatologiczne ulegają poprawie.