Zdrowe zamienniki do lunchboxa: Zrezygnuj z wysoko przetworzonych przekąsek

Zajrzyj do typowej szkolnej torby na lunch i często zobaczysz ten sam zestaw produktów: paczkę chipsów, błyszczący baton zbożowy, jogurt o smaku owocowym, a może paczkę cukierków udających owoce. Są wygodne i dzieci je lubią, ale większość z nich jest wysoko przetworzona, a brytyjskie dzieci czerpią obecnie znaczną część kalorii właśnie z tego rodzaju produktów. Dobra wiadomość jest taka, że nie trzeba przeprowadzać całkowitej rewolucji, aby to zmienić. Kilka prostych zamian może po cichu wypełnić torbę na lunch dziecka pełnowartościowymi produktami, bez kłótni przy kuchennym stole.

Po co w ogóle zamieniać?

Przekąski wysoko przetworzone mają tendencję do wysokiej zawartości cukru, soli i dodatków oraz niskiej zawartości błonnika i wartości odżywczych prawdziwego jedzenia. Są również zaprojektowane tak, aby wywoływać ochotę na więcej, dlatego paczka zawsze wraca do domu pusta. Zamiana ich na proste alternatywy z pełnowartościowych produktów oznacza mniej ukrytego cukru, więcej składników odżywczych potrzebnych rosnącym dzieciom, a często także niższy rachunek. A ponieważ poniższe zamiany opierają się na produktach, które dzieci już lubią, rzadko zauważają, że zostały wprowadzone.

Zamień chipsy na popcorn, nasiona lub płatki owsiane

Paczka chipsów na czas lunchu to oczywisty punkt wyjścia. Zwykły popcorn daje tę samą lekką, chrupiącą i apetyczną przyjemność za ułamek ceny, a dużą porcję można przygotować w domu w kilka minut, używając naszego Ekologicznego Popcornu. Pieczone pestki dyni lub słonecznika to kolejna satysfakcjonująca, chrupiąca opcja, która nie zawiera orzechów, co pasuje do większości zasad szkolnych. Pełnoziarniste płatki owsiane i krakersy również dobrze się sprawdzają, zwłaszcza z odrobiną hummusa lub sera.

Zamień słodkie batony zbożowe na domowe batony owsiane

Batony zbożowe brzmią zdrowo, ale wiele z nich jest bliższych ciasteczkom, spajanych syropami i cukrem. Domowe batony owsiane i flapjacki są znacznie lepsze i naprawdę łatwe do zrobienia. Blacha flapjacków z płatków owsianych, odrobiny miodu lub zblendowanego banana, nasion i suszonych owoców wystarczy na lunchboxy na cały tydzień za grosze. Nasze Ekologiczne Płatki Jumbo stanowią podstawę do ich przygotowania, a także do kul energetycznych bez pieczenia, które dzieci uwielbiają pomagać formować.

Zamień cukierki na suszone owoce i świeże owoce

Te kolorowo zapakowane cukierki owocowe i sznurki cukierkowe zazwyczaj zawierają więcej cukru niż owoców. Prawdziwe suszone owoce zaspokajają tę samą ochotę na słodkie, dostarczając przy tym błonnika i składników odżywczych. Rodzynki, pokrojone morele i suszone mango świetnie nadają się do zabrania i długo zachowują świeżość, więc paczka naszych ekologicznych rodzynek w szafce to ratunek dla lunchboxa. Dodaj też świeże owoce pokrojone na łatwe do zjedzenia kawałki, a słodka przekąska będzie w pełni zapewniona. Pamiętaj jednak, że suszone owoce są lepkie i słodkie, więc najlepiej zapakować je do posiłku, zamiast podjadać przez cały dzień.

Zamień jogurty o smaku owocowym na naturalny jogurt i owoce

Farbione jogurty dla dzieci mogą zawierać zaskakująco dużo cukru. Kubek naturalnego jogurtu, udekorowany w domu świeżymi lub suszonymi owocami i posypany nasionami, daje tę samą kremową konsystencję bez syropu i pozwala kontrolować stopień słodyczy. Odrobina miodu zadowoli nawet najbardziej wybrednych dzieci.

Zamień ciasteczka i czekoladę na proste domowe przysmaki

Lunch nie musi być smutny, a mała przyjemność ma swoje miejsce. Zamiast kupnych ciasteczek, podaj domowe ciastko owsiane lub kulę energetyczną z nasionami i suszonymi owocami. Jeśli dzieci pragną czekolady, kilka kostek dobrej gorzkiej czekolady lub domowy baton z nasionami i owocami sprawi, że zaspokoją swój apetyt przy znacznie mniejszej zawartości cukru niż większość batonów czekoladowych do lunchboxa.

Ułatw sobie zadanie

Nic z tego nie musi oznaczać więcej pracy w poniedziałek rano. Tajemnicą jest przygotowanie małej partii w weekend: upiecz blachę flapjacków lub przygotuj słoik kul energetycznych, podziel suszone owoce i popcorn na małe pojemniczki, a tydzień w miarę się zaplanuje. Włącz dzieci w wybór i przygotowywanie przekąsek, a znacznie chętniej je zjedzą. I nie dąż do idealnego lunchboxa każdego dnia, wystarczy nieco więcej prawdziwego jedzenia i nieco mniej produktów wysoko przetworzonych.

Takie małe zamiany stanowią codzienną istotę naszej idei Całego Talerza, zgodnie z którą większość Twojego talerza, przez większość czasu, powinna być wypełniona prawdziwym jedzeniem. Zacznij od jednej lub dwóch, a następnie stopniowo wprowadzaj kolejne, i zanim się obejrzysz, lunchbox będzie się sam dbał. Jeśli chcesz poznać więcej łagodnych pomysłów, nasza bezpłatna Przysięga Całego Talerza dzieli się prostą zamianą lub przepisem na dzień.