Resztki po dyniach Jack-O-Lantern – co z nimi zrobić

Jesień to czas dyni, a czas dyni to czas wycinania w nich fantazyjnych kształtów — prosta matematyka.

Jesień już tu jest, a jak śmiało można powiedzieć, wraz z nią wszystkie wielokolorowe dynie i tykwy, które kojarzymy z zimowymi porami. 

Wycinanie w dyniach to tradycja sięgająca XIX wieku, wywodząca się z irlandzkiego folkloru i opowieści o „Skąpym Jacku”. Kiedyś wycinanie w dyniach wyglądało nieco inaczej; piękne pomarańczowe tykwy, które wszyscy znamy i kochamy, nie były jeszcze znane w Wielkiej Brytanii. Zanim klasyczna dynia stała się powszechnie znana, do wszystkich wycinanych ozdób używano brukwi. Trudno uwierzyć, jak bardzo różnią się one od siebie.

Wycinanie w dyniach to niesamowita zabawa, ale corocznym problemem naszego pokolenia jest znalezienie dobrego sposobu na wykorzystanie i pozbycie się wnętrzności oraz pozostałości po tych wszystkich wycinanych tykwach. Nie martw się — oto pięć pomysłów na to, co można zrobić z wnętrznościami dyni.

Zwiększ zapasy wywaru warzywnego

Okazuje się, że wnętrzności dyni mają intensywny smak i można je swobodnie wykorzystać w każdym przepisie, który wymaga kurczaka lub wywaru warzywnego. 

Przepis na szybki wywar warzywny: Podsmaż miąższ dyni z innymi pozostałościami warzyw, cebulą, selerem, marchewką itp. Dodaj wodę i gotuj mieszankę na małym ogniu przez około 30 minut do godziny, a następnie przecedź. Et voilà! Świeży wywar warzywny.

Upiecz pestki dyni! 

Przygotuj klasycznie pieczonepestki, które wszyscy znają i kochają, albo spróbuj przygotować ich przyprawioną wariant.

Purée z dyni

Idealne do zamrożenia w domu, doskonałe do przygotowania zup, tart i nawet chleba! 

Przygotuj maskę do twarzy

Okazuje się, że te „wnętrzności” mają mnóstwo zalet. Są bogate w witaminy, cynk i przeciwutleniacze, które nadadzą Twojej cerze blask. Oddziel pestki, rozgnieć wnętrzności i dodaj odrobinę oliwy z oliwek lub miodu. Blenduj do uzyskania pożądanej konsystencji pasty. Nałóż na twarz, słuchając ulubionego podcastu o prawdziwych zbrodniach — i gotowe, mrocznie klimatyczna pielęgnacja.

Zrób bitwę na jedzenie  

Wnętrzności dyni już się rozlały, a Twój ogrodowy stół lub kuchenny blat zapewne i tak już leży w rozsypce… Hej. To był trudny rok; zasługujesz na bitwę na jedzenie. Amunicja już jest pod ręką, a my nie będziemy oceniać. *mrugnięcie*

Oto pięć sprawdzonych, smacznych, praktycznych i zabawnych sposobów na wykorzystanie wnętrzności dyni. Teraz pozostaje już tylko jeść, pić i straszyć! Wesołego Halloween!