Dieta roślinna może pomóc Ci przestać chrapać – pokazują badania

Zdrowa dieta roślinna może zapobiegać chrapaniu, według nowego badania.

Osoby spożywające minimalnie przetworzoną żywność wegańską i wegetariańską rzadziej cierpią na niebezpieczne zaburzenia oddechowe podczas snu (OSA). 

Osoby cierpiące na OSA często głośno chrapią, ich oddech w nocy ustaje, a mogą się budzić kilka razy w nocy. W rezultacie często czują się zmęczone następnego dnia. Lekarze twierdzą, że OSA może również zwiększać ryzyko wysokiego ciśnienia krwi, udaru, chorób serca i cukrzycy typu 2.

Naukowcy z Uniwersytetu Flindersa w Australii przeprowadzili jedno z pierwszych na dużą skalę analiz powiązań między dietami roślinnymi a ryzykiem wystąpienia bezdechu.

Badanie objęło dane 14 210 osób uczestniczących w Narodowym Badaniu Zdrowia i Odżywiania w USA. Uczestników poproszono o opisanie wszystkiego, co zjedli w ciągu ostatnich 24 godzin.

Uczestników badania poproszono o opisanie wszystkiego, co zjedli w ciągu ostatnich 24 godzin. Zespół badawczy przeanalizował te informacje pod kątem tego, czy osoby te stosowały zdrową dietę roślinną (dietę obejmującą warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty, orzechy, rośliny strączkowe, herbatę i kawę), czy dietę bogatą w produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso i nabiał. Przeanalizowano również, czy uczestnicy spożywali niezdrowe produkty roślinne z dodatkiem cukru, z mąki rafinowanej, bogate w sól i tłuszcze. 

Naukowcy stwierdzili, że osoby stosujące dietę o najwyższej zawartości zdrowych produktów roślinnych miały o 19 procent mniejsze prawdopodobieństwo cierpieć na OSA w porównaniu z osobami stosującymi dietę o najniższej zawartości produktów roślinnych. U osób stosujących głównie dietę wegetariańską również odnotowano niższe ryzyko, podczas gdy niezdrowe diety zwiększały ryzyko wystąpienia OSA. 

Nie wszystkie diety roślinne są takie same. Osoby stosujące niezdrową dietę roślinną, bogatą w węglowodany rafinowane, napoje gazowane z dużą zawartością cukru, słodycze i produkty wysokosolne, mają również o 22% większe ryzyko wystąpienia OSA w porównaniu z osobami spożywającymi mniej tych produktów.

Badanie zostało przeprowadzone pod kierunkiem dr Yohannesa Melakua z Uniwersytetu Flindersa w Adelaide w Australii i opublikowane 20 lutego w ERJ Open Research. 

Dr Melaku powiedział: "Czynniki ryzyka bezdechu sennego mogą wynikać z genetyki lub stylu życia, w tym diety. Poprzednie badania skupiały się głównie na wpływie ograniczenia kalorii, konkretnych elementów diety i utraty wagi. W naszej wiedzy istnieje luka dotycząca tego, jak ogólne wzorce żywieniowe wpływają na ryzyko OSA."

"W tym badaniu chcieliśmy wypełnić tę lukę i zbadać związek między różnymi rodzajami diet roślinnych a ryzykiem wystąpienia OSA."

Naukowcy stwierdzili również różnice w ryzyku u kobiet i mężczyzn. Zdrowa dieta roślinna była silnie powiązana z ryzykiem OSA u mężczyzn, a niezdrowa dieta roślinna powodowała większy wzrost ryzyka OSA u kobiet.

Dr Melaku dodał: "Te wyniki podkreślają znaczenie jakości naszej diety w zarządzaniu ryzykiem wystąpienia OSA. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na te różnice między płciami, ponieważ uwydatniają one potrzebę spersonalizowanych interwencji żywieniowych dla osób cierpiących na OSA."

"To badanie nie wyjaśnia, dlaczego dieta jest ważna, ale może się okazać, że zdrowa dieta roślinna zmniejsza stan zapalny i otyłość. Są to kluczowe czynniki ryzyka OSA. Diety bogate w składniki przeciwzapalne i przeciwutleniacze, a ubogie w szkodliwe elementy żywieniowe, mogą wpływać na masę tłuszczową, stan zapalny, a nawet napięcie mięśniowe, co ma znaczenie dla ryzyka OSA."

Naukowcy planują teraz zbadać związek między spożywaniem żywności ultraprzetworzonej a ryzykiem wystąpienia OSA w dłuższym okresie.