Mąki i kasze

Nasz asortyment mąk i zbóż

Od mąk do codziennego pieczenia, przez opcje specjalistyczne i bezglutenowe — pszenna, orkiszowa i żytnia, migdałowa i kokosowa, tapiokowa, teffowa i kukurydziana — a także pełne ziarna, takie jak quinoa, jęczmień, proso i żyto, do gotowania i mielenia.

Pieczenie i gotowanie z nimi

Wybierz mocną mąkę pszenną do puszystego i sprężystego pieczywa, mąkę uniwersalną do ciast i ciastów, a mieszanki bezglutenowe lub pojedyncze mąki (które zachowują się inaczej niż pszenna) do wypieków bez glutenu. Pełne ziarna stanowią bazę odżywczych dodatków, sałatek i kasz.

Często zadawane pytania dotyczące mąk i zbóż

Które mąki są bezglutenowe?

Mąka migdałowa, kokosowa, ryżowa, tapiokowa, teffowa, gryczana i kukurydziana są bezglutenowe; pszenna, orkiszowa i żytnia — nie.

Jak długo mąka zachowuje świeżość?

Mąka biała zachowuje świeżość do roku w szczelnym opakowaniu; mąki pełnoziarniste i orzechowe zawierają naturalne tłuszcze, więc używaj ich w ciągu kilku miesięcy lub przechowuj w lodówce.

Czy mogę kupować w opakowaniach zbiorczych?

Tak — większość mąk i zbóż jest dostępna w opakowaniach zbiorczych, które oferują lepszy stosunek jakości do ceny i dobrze przechowują się w chłodnym, suchym miejscu.