Obniżanie cholesterolu

Czy wiesz, że cholesterol jest dla nas niezbędny? Ma złą opinię, ale ta substancja tłuszczowa, która znajduje się w każdej komórce Twojego ciała, służy do produkcji witaminy D i hormonów steroidowych. Pomaga nawet w produkcji żółci, która jest niezbędna do trawienia innych tłuszczów! Część cholesterolu czerpiemy z jedzenia, ale około 80% jest wytwarzane przez naszą własną wątrobę w imponującym, 37-etapowym procesie.

Czym jest wysoki poziom cholesterolu?

Problemy zaczynają się, gdy masz zbyt dużo cholesterolu, a konkretnie zbyt dużo lipoprotein o niskiej gęstości.

... Co!? ...

Okazuje się więc, że cholesterol ma dwa główne rodzaje: jeden uważa się za dobry, a drugi za zły. Lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL) są uważane za dobry cholesterol, ponieważ usuwają zły cholesterol. Lipoproteiny o niskiej gęstości (non-HDL) to zły cholesterol, ponieważ gdy jest go zbyt dużo, odkłada się i zatyka tętnice. Utrudnia to efektywny przepływ krwi i może prowadzić do poważnych skutków ubocznych w przyszłości.

Kto jest najbardziej narażony na wysoki poziom cholesterolu?

Warto zauważyć, że każdy może mieć wysoki poziom cholesterolu, jednak niektóre osoby są bardziej narażone na ten problem niż inne. Istnieją czynniki, na które nie mamy wpływu, ale inne wynikają ze stylu życia. Osoby, które spożywają zbyt dużo nasyconych tłuszczów, nie uprawiają wystarczającej ilości aktywności fizycznej i mają nadmiar tkanki tłuszczowej w okolicach brzucha, są bardziej narażone na rozwój wysokiego poziomu cholesterolu. Podobnie, jeśli palisz papierosy, masz nadwagę lub cukrzycę, jesteś bardziej narażony na ten problem.

Niestety istnieją czynniki ryzyka, na które nie masz wpływu, takie jak wiek, płeć i pochodzenie etniczne. Niektóre osoby rodzą się również z formą wysokiego poziomu cholesterolu (rodzinna hipercholesterolemia).

Jakie są objawy wysokiego poziomu cholesterolu? 

Niestety, często nie pojawiają się żadne objawy związane z wysokim poziomem cholesterolu, dopóki nie jest za późno. Dlatego tak ważne jest, aby go sprawdzić.

Jak można sprawdzić, czy masz wysoki poziom cholesterolu?

Twój lekarz rodzinny może zalecić wykonanie badania, jeśli masz jeden z wyżej wymienionych czynników ryzyka. NHS zaleca, abyś wykonał badanie, jeśli:

·        nigdy go nie wykonywałeś i masz więcej niż 40 lat

·        masz nadwagę lub otyłość

·        wysoki poziom cholesterolu występuje w Twojej rodzinie

Aby dowiedzieć się, czy masz wysoki poziom cholesterolu, konieczne będzie wykonanie badania krwi. Można je przeprowadzić poprzez pobranie krwi z ramienia; próbka zostanie wysłana do laboratorium, a wynik otrzymasz w ciągu kilku dni. Badanie może wymagać 12-godzinnego postu przed jego wykonaniem. Alternatywnie istnieje badanie z nakłucia palca. Wyniki będą dostępne w ciągu kilku minut.

Otrzymując wyniki, zapytaj, czy możesz zobaczyć swoje poziomy dobrego i złego cholesterolu, a także poziom trójglicerydów obok całkowitego cholesterolu. NHS mówi, że zdrowy zakres to 5 lub mniej dla całkowitego cholesterolu, 1 lub mniej dla HDL, 4 lub mniej dla Non-HDL i 2,3 lub mniej dla trójglicerydów.

Aby umówić wizytę, skontaktuj się ze swoją lokalną przychodnią. Będą mogli również doradzić, jaki rodzaj badania mają do dyspozycji.

Co się dzieje, gdy nie jest leczony i jak można go leczyć?

To coś, co powinieneś traktować poważnie, ponieważ wysoki poziom cholesterolu zatyka Twoje tętnice, co może prowadzić do wszelkiego rodzaju problemów zdrowotnych serca, w tym choroby wieńcowej, dławicy, zawału serca, niewydolności serca, a także udaru mózgu i udarów, choroby tętnic obwodowych oraz otępienia naczyniowego.

Dobra wiadomość jest taka, że możesz wprowadzić różne zmiany w stylu życia, które pomogą Ci naturalnie obniżyć poziom cholesterolu. Obejmują one: spożywanie mniejszej ilości tłustych potraw, więcej aktywności fizycznej, rzucenie palenia i ograniczenie spożycia alkoholu.

Jeśli Twój poziom cholesterolu jest szczególnie wysoki, a Twój lekarz rodzinny uważa, że same zmiany w stylu życia nie wystarczą, może zasugerować użycie leków w celu jego obniżenia, zazwyczaj statyn. NHS stwierdza, że są one zazwyczaj oferowane tylko osobom, u których zdiagnozowano chorobę wieńcową lub inną chorobę sercowo-naczyniową, a także osobom, których historia medyczna rodziny wskazuje, że mogą rozwinąć ten problem w ciągu najbliższej dekady.

Jakie zmiany możemy wprowadzić w jedzeniu, które spożywamy?

Nienasycone tłuszcze

Zamiana nasyconych tłuszczów na zdrowsze nienasycone tłuszcze może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Awokado jest doskonałym wyborem, ponieważ jest pełne składników odżywczych; analiza dziesięciu badań wykazała, że spożywanie awokado zamiast innych tłuszczów wiąże się z niższym poziomem cholesterolu.

Innym doskonałym źródłem tłuszczu są orzechy. Te pyszne przysmaki są pełne fitosteroli, roślinnego związku, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu, zapobiegając jego wchłanianiu w jelitach. Badania wykazały, że spożywanie od dwóch do trzech porcji orzechów dziennie zmniejsza zły cholesterol o około 10,2 mg/dl.

Wszyscy wiemy, że tłuste ryby są ważne dla zdrowia mózgu, ale okazuje się, że są również niezbędne dla zdrowia serca. Uważa się, że peptydy w białku rybim mają właściwości chroniące serce. 25-letnie badanie wykazało, że osoby spożywające najwięcej ryb (nie smażonych) miały najmniejsze prawdopodobieństwo rozwoju zespołu metabolicznego (który skutkuje niskim poziomem dobrego cholesterolu).

Błonnik

Błonnik pomaga zmniejszyć ryzyko choroby serca, a niektóre produkty bogate w błonnik mogą nawet pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Powinieneś dążyć do spożywania co najmniej 30 g dziennie i wybierać mieszankę źródeł, takich jak produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa bogate w błonnik, ziemniaki ze skórką, płatki owsiane i rośliny strączkowe.

Potrzebujesz przekonania, aby nabrać się na rośliny strączkowe? Badania wykazały, że spożywanie tylko 100 g roślin strączkowych dziennie może obniżyć zły cholesterol średnio o 6,6 mg/dl. Jeśli chodzi o owoce i warzywa, różnorodność jest kluczem. Ale możesz chcieć upewnić się, że nabierzesz się na konkretny rodzaj owocu zawierający pektynę, ponieważ uważa się, że obniża ona poziom cholesterolu nawet o 10%. Znajdziesz ją w jabłkach, winogronach, cytrusach i truskawkach. No i kto ma ochotę na sałatkę owocową?

Soja

Spożywanie produktów z soi, takich jak tofu i mleko sojowe, może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Spożywanie około 25 g białka sojowego dziennie może obniżyć poziom cholesterolu o około 5%.

Czekolada

Tak, naprawdę! Ciemna czekolada i kakao mogą obniżyć zły cholesterol. Kakao i ciemna czekolada chronią zły cholesterol przed utlenianiem, które jest jedną z głównych przyczyn chorób serca. Trzymaj się jednak z dala od cukrowej czekolady komercyjnej, chcesz mieć co najmniej 75%+ zawartości kakao lub więcej.

Grilluj, paruj, gotuj w bulionie lub gotuj

Aby pomóc zmniejszyć całkowitą ilość tłuszczu w diecie, zastanów się, jak przygotowujesz jedzenie. Zamiast piec go w piekarniku lub smażyć, postaraj się częściej grillować, parować, gotować w bulionie i gotować.

Jakie zmiany możemy wprowadzić w jedzeniu, którego nie spożywamy?

Nasycone tłuszcze

Jeśli martwisz się wysokim poziomem cholesterolu, jedną z pierwszych rzeczy do zrobienia jest ograniczenie nasyconych tłuszczów. NHS zaleca, że większość osób w Wielkiej Brytanii spożywa zbyt dużo nasyconych tłuszczów! Oznacza to mniej tłustych kawałków mięsa, sera, ciast i śmietany.

Tłuszcze trans

Chociaż uważa się, że tłuszcze trans są mniejszym problemem niż nasycone tłuszcze (ponieważ są zazwyczaj spożywane w mniejszym stopniu), nadal warto o nich pamiętać. Małe ilości znajdują się w naturalnych produktach, takich jak mięso i nabiał. Sztuczne rodzaje znajdziesz w przetworzonych produktach, takich jak ciasteczka i ciasta. Więc upewnij się, że zaglądasz na etykietę i unikaj wszystkiego, co zawiera tłuszcze trans.