Soja, fasola, pełne ziarna i orzechy mogą zapobiegać nawrotom raka piersi – nowe badanie
By: Agi Kaja•16/01/2024•3 min czytania
Nowe wyniki badań wykazują, że kobiety, które przeżyły nowotwór piersi, powinny dodać do swojej diety strączki, takie jak soja i fasola, orzechy i produkty pełnoziarniste, aby zapobiegać nawrotom nowotworu piersi.
Naukowcy przeanalizowali dane z 22 badań, które dotyczyły soi, lignanów (związków znajdujących się w nasionach i orzechach), warzywach kapustowatych (chrupiących warzywach, takich jak kapusta, brokuły i kalafior) oraz zielonej herbacie. Zbadali również wpływ fitoskładników odżywczych znajdujących się w tych produktach.
Wyniki badania zostały opublikowane w czasopiśmie medycznym „JNCI Cancer Spectrum”. Badanie zostało przeprowadzone przez naukowców z Johns Hopkins Kimmel Cancer Center naUniwersytecie w Baltimore w Stanach Zjednoczonych.
Korzystne izoflawony w soi
Wyniki badania wykazują, że spożywanie izoflawonów z soi wiązało się z 26-procentowym zmniejszeniem ryzyka nawrotu nowotworu piersi.
Najlepsze rezultaty uzyskano przy dziennym spożyciu 60 miligramów — co odpowiada pół szklance ugotowanej soi, 2–3 szklankom mleka sojowego lub 85 gramom tofu.
Korzyść płynąca z izoflawonów soi w zapobieganiu zgonom z powodu nowotworu piersi była mniejsza, a ryzyko zmniejszyło się tylko o około 12%. Korzyść ta była największa, gdy kobiety spożywały około jednej lub dwóch porcji produktów sojowych dziennie.
Według American Cancer Society: „Niektóre badania sugerują, że spożywanie produktów sojowych może zmniejszyć ryzyko nawrotu nowotworu piersi, choć potrzeba dalszych badań, aby to potwierdzić. Choć spożywanie produktów sojowych nie wydaje się wiązać z ryzykiem, dowody dotyczące wpływu suplementów sojowych lub izoflawonowych, które często zawierają znacznie wyższe stężenia tych związków, nie są równie jednoznaczne”.
Nie można jeszcze stwierdzić, „czy rozpoczęcie stosowania takiej diety po diagnozie ma taki sam wpływ, jak całoloczeńskie nawyki żywieniowe przed diagnozą” — powiedział dr Channing Paller, autor badania i wykładowca adiunkt onkologii na Johns Hopkins. To informacja, której „pacjenci szukają” — dodał.
Korzystne lignany w produktach roślinnych
Zespół Pallera przeanalizował również lignany, które znajdują się w wielu roślinach, takich jak nasiona, orzechy, strączki, produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa. Nasiona lnu, orzechy nerkowca, brokuły i brukselka zawierają wyjątkowo wysokie stężenia lignanów.
Badanie wykazało, że wysokie stężenie enterolaktonu — powstającego w wyniku rozkładu lignanów przez układ trawienny — wydaje się zmniejszać ryzyko zgonu z powodu nowotworu piersi o 28% oraz ryzyko przedwczesnej śmierci z jakiejkolwiek przyczyny o 31%.
Wyniki dotyczące lignanów i soi były wystarczająco wiarygodne, aby zalecić osobom, które przeżyły nowotwór piersi, uwzględnienie ich w wszelkich zaleceniach żywieniowych.
Inne wyniki nie miały wystarczającej liczby danych, aby można było je tak zalecić, ale były „obiecujące” — stwierdzili badacze.
Korzystne fitoskładniki odżywcze w zielonej herbacie
Na przykład stwierdzono, że picie dużej ilości zielonej herbaty wiązało się z 44-procentowym zmniejszeniem ryzyka nawrotu nowotworu piersi u kobiet, które przeszły leczenie nowotworu piersi w stadium 1 lub 2.
Jeśli chodzi o wpływ warzyw kapustowatych na przebieg nowotworu piersi, badacze twierdzą, że dowodów po prostu nie ma, aby wyciągać jakiekolwiek wnioski dotyczące możliwych korzyści.
„Niezwykle ważne jest podkreślenie, że badania te przeprowadzono na kobietach, które otrzymały leczenie medyczne i/lub chirurgiczne nowotworu piersi, a tych produktów i fitoskładników odżywczych nie należy uważać za alternatywę dla leczenia” — powiedział Paller.
Zostaw komentarz
Wszystkie komentarze są moderowane przed publikacją