Kidneybohnen
Feste, fleischige und tiefrote Kidneybohnen sind die ultimative Chilischote – sie behalten ihre Form auch bei langem Köcheln und nehmen Gewürze in Currys wie Rajma, Salaten und Reisgerichten gut auf.
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Rote Kidneybohnen
Bio getrocknete Kidneybohnen: die preisgünstigste Variante. Über Nacht einweichen, dann 10 Minuten sprudelnd kochen, bevor sie – unerlässlich bei getrockneten Kidneybohnen – weichgekocht werden.
Fertig gekochte Dosen: Bio von Biona, plus Cooks & Co 400g Dosen für schnelle Abendessen unter der Woche.
Reich an pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und Eisen.