Schenke deinem Herzen etwas Liebe an diesem Valentinstag

Hier ist die Liste der Lebensmittel, die Ihr Herz lieben wird.

Frische, unverarbeitete Lebensmittel – Obst und Gemüse

Obst und Gemüse sind die beste Nahrung, die man essen kann.
Das liegt daran, dass Gemüse und Obst pro Bissen die beste und konzentrierteste Nährstoffdichte aufweisen.
Sowohl Obst als auch Gemüse enthalten viele Ballaststoffe, die helfen können, Blutdruck und Cholesterinspiegel zu senken, sowie Vitamine und Mineralstoffe, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind. Bananen, Tomaten und Süßkartoffeln sind reich an Kalium, einem wichtigen Mineralstoff für die Herzgesundheit.
Tiefgekühltes Obst und Gemüse ist eine tolle, preisgünstige Option für Familien, da es günstiger ist und länger haltbar ist. Auch Gemüsekonserven sollten in keinem Vorratsschrank fehlen. Achten Sie nur darauf, dass sie natriumarm sind.

Trockene Vollwertkost - Vollkornprodukte

Wer sich herzgesund ernähren möchte, sollte ungesunde, raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot und Nudeln meiden. Ersetzen Sie diese durch Vollkornprodukte, dunkles Brot und Vollkornnudeln. Diese Produkte enthalten komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die die Herzgesundheit fördern. Vollkornprodukte liefern außerdem Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Selen, Riboflavin, Thiamin, Niacin, Folsäure und Magnesium.

Gesunde Fette – Olivenöl

Nicht alle Fette sind schlecht fürs Herz. Es kommt auf die Art des Fettes an. Ihr Herz wird es Ihnen danken, wenn Sie Butter durch gesündere pflanzliche Öle ersetzen. Transfette und gesättigte Fettsäuren erhöhen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zu den gesunden Fetten zählen Olivenöl, Avocado und Öle aus Nüssen und Samen wie Sonnenblumenöl, Rapsöl und Sesamöl.


Pflanzliches Protein – Hülsenfrüchte

Der Verzehr von verarbeitetem rotem Fleisch ist sehr schädlich für Körper und Herz. Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen sowie Nüsse und Samen sind eine hervorragende Quelle für gesundes, mageres Eiweiß und können Fleisch in einer herzgesunden Ernährung ersetzen.
Auch fermentierte pflanzliche Lebensmittel wie Tofu und Tempeh sind gut fürs Herz. Tun Sie Ihrem Herzen etwas Gutes und ersetzen Sie Fleisch durch gesunde pflanzliche Proteinalternativen.