Es gibt zwei Arten von Menschen, wenn es um das Essen zwischen den Mahlzeiten geht. Die Snacker wollen eine Sache zu einer bestimmten Zeit. Einen Keks zum Tee. Eine Tüte Chips um vier Uhr.
Die „Grazer“ sind anders. Eine Handvoll Nüsse im Vorbeigehen. Ein paar Aprikosen zum Kaffee. Ein Löffel von irgendetwas direkt aus dem Glas. Grazer setzen sich selten für einen Snack hin, aber sie sind auch selten ohne etwas zum Knabbern.
Eine große Tüte von einer Sache wird für einen Grazer innerhalb weniger Tage langweilig. Was sie wollen, ist Abwechslung und alles in Reichweite. Das ist die Idee hinter diesem Präsentkorb.
Was ist drin
Sechs Packungen in Originalgröße, von süß bis herzhaft.
RAWGORILLA Bio-Pekannussmus, 200g
Bio-Pekannüsse, bei niedriger Temperatur steinvermahlen – sonst nichts. Es ist mild und leicht toffeeartig, weicher und süßer im Geschmack als die meisten Nussmuse und mit 4,3 g pro 100 g kohlenhydratarm.
Es ist das einzige Produkt im Korb, das man mit dem Löffel isst. Streichen Sie es auf Toast, rühren Sie es in den Haferbrei oder stellen Sie es in einer kleinen Schale in die Mitte eines Brettes, um Aprikosen und Mangos darin einzutunken.
Gut zu wissen. Es gibt keine Stabilisatoren, daher setzt sich das Öl auf natürliche Weise ab. Rühren Sie es vor Gebrauch um. Mehr darüber, worauf Sie bei Nussmus achten sollten, erfahren Sie unter wie man das beste Nussmus auswählt.
Deluxe-Nussmischung
Cashews, Mandeln, Paranüsse, Haselnüsse, Walnüsse und Erdnüsse, zu exakt gleichen Teilen: jeweils ein Sechstel.
Das ist seltener, als man denkt. Viele Nussmischungen basieren stark auf Erdnüssen, die am günstigsten sind, und enthalten nur wenig von den teuren Nüssen. Diese Mischung nicht. Die Nüsse sind roh und ungesalzen, mit 18 g Protein pro 100 g.
Bio-Mangostreifen, getrocknet
Zähe, süße Streifen aus Bio-Mango aus Burkina Faso, ohne Zuckerzusatz. Das beliebteste Produkt in der Box.
Goji-Beeren, 250g
Sonnengetrocknete Goji-Beeren aus Ningxia im Norden Chinas, der bekanntesten Region für deren Anbau. Sie schmecken süß und leicht säuerlich, ein bisschen wie Rosinen mit einer pikanten Note, und sind eher zäh als weich.
Natürliche ganze Aprikosen, 250g
Türkische Aprikosen, von Hand entsteint und langsam in der Sonne getrocknet.
Sie werden feststellen, dass sie eher braun als leuchtend orange sind. Das liegt daran, dass sie nicht mit Schwefeldioxid behandelt wurden, das bei den meisten getrockneten Aprikosen für diese lebhafte Farbe sorgt. Ohne Schwefel dunkeln Aprikosen beim Trocknen auf natürliche Weise nach, und auch der Geschmack verändert sich: Er wird tiefer, reichhaltiger und karamellartiger als die helle, scharfe Süße geschwefelter Aprikosen.
Bio-Omega-Samenmischung, 250g
Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam. Die Mischung, die Sie über alles andere streuen: Joghurt, Salate, Haferbrei, Suppen oder in Brotteig.
Warum ein „Grazing-Korb“ funktioniert
Abwechslung ist der Punkt. Sechs verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen bedeuten, dass man immer nach etwas anderem greifen kann. Nichts wird langweilig.
Er ist in zwei Minuten angerichtet. Geben Sie die Nüsse, Aprikosen, Mangos und Goji-Beeren in kleine Schalen, das Pekannussmus in die Mitte, und Sie haben ein „Grazing Board“, ganz ohne Kochen und Einkaufen.
Er ist haltbar. Alles ist ein Vorratsschrank-Artikel mit langer Haltbarkeit. Man muss nicht alles in einer Woche aufessen, was perfekt für Grazer ist.
Nichts ist ein Geheimnis. Nüsse, Samen, Obst und gemahlene Pekannüsse. Die längste Zutatenliste im ganzen Korb haben die gemischten Nüsse, und jede Zutat darauf ist eine Nuss.
So bauen Sie ein „Grazing Board“ aus dem Korb
- Wählen Sie ein Brett oder einen großen Teller. Holz sieht am besten aus, aber alles Flache funktioniert.
- Platzieren Sie zuerst das Pekannussmus. Löffeln Sie es in eine kleine Schale und stellen Sie diese leicht versetzt zur Mitte auf. Alles andere kommt drumherum.
- Fügen Sie die großen Stücke hinzu. Ordnen Sie die Aprikosen- und Mangostreifen in lockeren Haufen an, eher gefächert als gestapelt.
- Füllen Sie die Lücken mit Nüssen. Geben Sie kleine Handvoll der gemischten Nüsse in die Freiräume zwischen dem Obst.
- Vollenden Sie mit Farbe. Streuen Sie die Goji-Beeren über das Brett für rote Farbtupfer und geben Sie eine Prise der Samenmischung über die Nüsse.
- Fügen Sie hinzu, was Sie haben. Käse, Haferkekse, Weintrauben, Apfelscheiben oder ein paar Stückchen Zartbitterschokolade passen hervorragend dazu.
Das Obst zusammen mit dem Nussmus ist das Beste daran. Probieren Sie mal eine Aprikose, die Sie in Pekannussmus dippen.
Weitere Verwendungsmöglichkeiten
- Pekannussmus: auf Toast oder Pfannkuchen, im Haferbrei oder mit Apfelscheiben
- Gemischte Nüsse: handvoll zwischendurch, mit etwas Salz und Rosmarin geröstet oder gehackt über Salaten
- Mango: direkt aus der Tüte oder gehackt in Müsliriegeln und Muffins
- Goji-Beeren: über Smoothie-Bowls oder Granola, oder in heißem Wasser mit frischem Ingwer aufgebrüht
- Aprikosen: gehackt in einer Tajine, einem Eintopf oder im Haferbrei
- Samenmischung: über Joghurt, Suppen und Salaten oder in Brotteig geknetet
Oder mischen Sie die Nüsse, Mango und Goji-Beeren zu Ihrer eigenen Trail-Mix-Mischung für Wanderungen und lange Autofahrten.
Für wen es geeignet ist
Grazer. Offensichtlich. Jeder, der von zu Hause aus arbeitet und den ganzen Tag über an etwas knabbert oder eine Schale mit etwas auf dem Schreibtisch stehen hat.
Veganer. Alle sechs Artikel sind für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
Menschen, die gerne Gäste empfangen. Es ist ein sofort einsatzbereites Grazing Board für Freunde, die spontan vorbeikommen.
Wanderer, Radfahrer und alle, die unterwegs sind. Nüsse, Samen und Trockenfrüchte sind ideal zum Mitnehmen.
Jemand, der weniger ultra-verarbeitete Snacks essen möchte. Jeder Artikel ist ein unverarbeitetes Lebensmittel ohne Zusätze.
Für wen es nicht geeignet ist
Menschen mit einer Nussallergie. Dieser Korb enthält viele Nüsse: Pekannüsse im Nussmus sowie Erdnüsse, Haselnüsse, Cashews, Paranüsse, Mandeln und Walnüsse in der Mischung. Die Samenmischung enthält Sesam. Alles wird in einer Umgebung verpackt, in der auch Senf, Sellerie, Soja und Gluten verarbeitet werden.
Jemand, der einen komplett biologischen Korb sucht. Drei der sechs Produkte sind bio-zertifiziert: das Pekannussmus, die Mango und die Samenmischung. Die gemischten Nüsse, Goji-Beeren und Aprikosen nicht. Wenn Bio oberste Priorität hat, ist der Bio-Snack-Korb durchgehend zertifiziert. Hier erfahren Sie, was darin enthalten ist.
Schokoladenliebhaber. In diesem Korb ist keine Schokolade enthalten.
Für Hilfe bei der Auswahl eines passenden Korbs lesen Sie wie man einen Lebensmittelkorb auswählt, den jemand tatsächlich isst.
Lagerung
Bewahren Sie alles an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf. Die Beutel sind wiederverschließbar; schließen Sie sie nach dem Öffnen wieder oder füllen Sie den Inhalt in luftdichte Behälter um. Rühren Sie das Pekannussmus vor Gebrauch um und verbrauchen Sie es innerhalb von drei Monaten nach dem Öffnen.
Vollständige Allergeninformation
Enthält Pekannüsse, Erdnüsse, Haselnüsse, Cashews, Paranüsse, Mandeln, Walnüsse und Sesam. Alle Produkte sind vegan und vegetarisch, GMO-frei und ohne Zuckerzusatz. Die vollständigen Zutatenlisten für jedes Produkt finden Sie auf der Produktseite. Lesen Sie beim Erhalt der Ware immer das Etikett auf dem jeweiligen Produkt.
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