Mehr Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Gemüse – Neue Studie enthüllt, was man essen sollte, um länger zu leben
By: Agi Kaja••2 Min. Lesezeit
Sie fragen sich, was Sie essen sollten, um Ihre Lebens- und Gesundheitsspanne zu verlängern?
Seit vielen Jahren versuchen Wissenschaftler zu verstehen, warum manche Menschen länger leben. Die neueste Studie wurde in der Fachzeitschrift CellTrusted Source veröffentlicht. Das Forscherteam wertete Hunderte von Studien aus, um herauszufinden, welche Lebensmittel für die menschliche Gesundheit und Langlebigkeit essenziell sind.
Was ist eine gesunde Ernährung?
Die Forscher analysierten Hunderte von Studien zu Ernährung, Alterung, Kalorienrestriktion, Nährstoffreaktionswegen und Fasten und untersuchten verschiedene Lebensstile und Ernährungsweisen von Hundertjährigen.
Sie stellten fest, dass eine Ernährung mit einem mittleren bis hohen Anteil an unraffinierten Kohlenhydraten, einer niedrigen, aber ausreichenden Zufuhr an pflanzlichem Eiweiß und Fischkonsum mit guter Gesundheit und Langlebigkeit verbunden war.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass die Ernährung für ein langes Leben hauptsächlich auf pflanzlichen Lebensmitteln (vegetarisch und vegan) basiert und reich an Gemüse, Kohlenhydraten, Vollwertkost und einer pescetarischen Ernährung ist.
- Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, vegetarische Kost oder Fischdiät
- 30 % der Kalorien sollten aus pflanzlichen Fetten wie Nüssen und Olivenöl stammen.
- kein rotes und verarbeitetes Fleisch
- Niedrige, aber ausreichende Zufuhr pflanzlicher Proteine bis zum 65. Lebensjahr (danach dann moderate Zufuhr).
- wenig Zucker und raffinierte Kohlenhydrate
- geringer Verzehr von weißem Fleisch
- Fasten (12 Stunden essen und 12 Stunden fasten)
- Etwa drei Zyklen einer fünftägigen Fasten-imitierenden Diät pro Jahr.
Eine gesunde Ernährung ist eine individuell abgestimmte Ernährung.
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