Zdrowe zamienniki produktów

Jak zapewne zauważyliście, NHS niedawno zintensyfikowało swoją kampanię Better Health, aby pomóc rodzinom w dokonywaniu zdrowszych wyborów żywieniowych. Niedawna pandemia koronawirusa przyczyniła się do znacznego wzrostu wskaźnika otyłości wśród dzieci. Najnowsze badania pokazują, że 1 na 4 dzieci w wieku rozpoczęcia edukacji w Wielkiej Brytanii jest obecnie zaklasyfikowane jako dziecko z nadwagą.

Przymusowe przebywanie w domu podczas różnych lockdownów doprowadziło do znacznego ograniczenia aktywności fizycznej dzieci. Wyjścia do szkoły i zabawy w berka zostały zastąpione godzinami spędzonymi zamkniętymi w domu przy lekcjach online i urządzeniach elektronicznych. Dowody wskazują również, że wiele rodzin kupowało więcej jedzenia niż zwykle podczas lockdownu oraz nabywało więcej przekąsek bogatych w cukier i tłuszcz niż przed pandemią.

NHS ma nadzieję pomóc rodzinom w dokonywaniu lepszych wyborów, jeśli chodzi o kupowane i spożywane przez nie produkty. Kampania zachęca do dokonywania zdrowszych zamian żywieniowych przy użyciu nowo wydanej aplikacji Food Scanner. Rodzice mogą używać aplikacji, skanując wybrany produkt, który chcą kupić, a aplikacja zasugeruje zestaw alternatyw, na które mogą go zastąpić.

Dokonywanie lepszych wyborów

Choć w Wholefood Earth możemy nie mieć aplikacji do skanowania produktów, z przyjemnością polecimy kilka zdrowszych zamian.

Choć aktywność fizyczna jest oczywiście ważna, to, co dostarczasz swojemu organizmowi i czym go karmisz, ma również kluczowe znaczenie. Szybkie przekąski i słodkości mogą sprawiać przyjemność w danej chwili, ale mogą przyczynić się do szeregu problemów zdrowotnych w przyszłości. Więc dlaczego by nie spróbować zastąpić niektóre z nich mniej kalorycznymi i bardziej odżywczymi alternatywami i czerpać z tego korzyści?

Niezależnie od tego, czy chcesz schudnąć, czy po prostu ogólnie cieszyć się lepszym zdrowiem – mamy dla Ciebie coś odpowiedniego!

Zamień chipsy na popcorn

Przyznajmy to szczerze: podjadanie jest nieodłącznym i smacznym elementem życia. Kiedy siadasz przed filmem, jaką przekąskę powinieneś wybrać – chipsy czy popcorn? Rozstrzygnijmy ten spór.

Jeśli chcesz dokonać zdrowszego wyboru, popcorn jest bezkonkurencyjnym zwycięzcą. Popcorn, znany również jako Popping Corn, to pełnoziarnisty produkt z ważnej grupy spożywczej, która może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy i nadciśnienia.

Jedna szklanka popcornu przygotowanego bez dodatku tłuszczu zawiera około 31 kalorii i mniej niż jeden gram tłuszczu! Oznacza to, że będziesz mógł zjeść większą porcję popcornu za tę samą liczbę kalorii, co większość rodzajów chipsów. Popcorn ma również więcej błonnika niż chipsy, co jest korzystne dla zdrowia układu trawiennego.

Pamiętaj tylko, aby sprawdzić, czy do kupowanego przez Ciebie popcornu nie dodano niczego innego. Dotyczy to dodatków takich jak olej, masło, sól lub cukier, ponieważ zwiększają one zawartość kalorii. Najzdrowszą opcją jest samodzielne przygotowanie popcornu w domu bez dodatku tłuszczu!

Zastąp słodycze owocami suszonymi

Choć sporadyczna saszetka słodyczy jako przyjemność nie zaszkodzi, regularne ich spożywanie może negatywnie wpłynąć na Twoje zdrowie. Słodycze mają znikomą lub zerową wartość odżywczą, ponieważ zazwyczaj składają się wyłącznie z rafinowanego cukru. Nadmiar cukru w diecie może prowadzić do przyrostu wagi, problemów z zębami i ogólnie złego odżywiania.

Jeśli nadal masz ochotę na coś słodkiego, ale szukasz czegoś zdrowszego i bardziej odżywczego, polecamy owoce suszone. W końcu po co wybierać sztuczne cukierki, skoro można cieszyć się naturalnymi słodyczami?

Owoce suszone mają wiele zalet odżywczych, są bogate w błonnik oraz pełne niezbędnych mikroskładników odżywczych i przeciwutleniaczy. Co więcej, zaliczają się do 5 porcji warzyw i owoców dziennie! Należy jednak pamiętać, że owoce suszone nadal zawierają cukier, dlatego zalecamy spożywać je z umiarem i kontrolować wielkość porcji.

Wypróbuj Nooch zamiast sera

Drożdże odżywcze (znane również pod nazwą Nooch) stały się popularnym zamiennikiem sera dla osób, które chcą cieszyć się jego smakiem bez zwierzęcego tłuszczu i kalorii. Nooch ma intensywny, wytrawny smak, który podobno przypomina smak sera parmezanu.

Dlaczego więc powinieneś zastąpić starty ser drożdżami odżywczymi? Po pierwsze, ich zawartość kalorii jest znacznie niższa niż większości rodzajów sera. Jedna łyżka stołowa Nooch zawiera zaledwie 20 kalorii i niemal nie zawiera sodu.

Większość marek drożdży odżywczych jest również wzbogacana witaminą B12. B12 jest niezbędną witaminą potrzebną do rozwoju i funkcjonowania wielu części ciała, w tym mózgu, nerwów i komórek krwi.  Sprawia to również, że jest doskonałą alternatywą dla wegan, ponieważ B12 zazwyczaj znajduje się wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego.

Zamień czekoladę na żołędzie

Masz ochotę na czekoladę i kochasz słodkości? Mamy dla Ciebie dobrą wiadomość – w mieście pojawił się zdrowszy zamiennik! Żołędzie są doskonałą alternatywą dla czekolady. Niezależnie od tego, czy w formie chipsów, syropu czy mąki z żołędzi, można ich używać w ten sam sposób co czekolady, w niemal wszystkich przepisach.

Żołędzie mają również wiele korzyści zdrowotnych. W przeciwieństwie do czekolady nie zawierają kofeiny, tyraminy ani tłuszczu, co czyni je idealnym zamiennikiem dla osób cierpiących na migreny i nadciśnienie. Zawierają mniej cukru i więcej błonnika, co oznacza, że pomogą Ci dłużej zachować uczucie sytości. Ponadto żołędzie są naturalnie bezglutenowe, więc są lepszym wyborem dla osób z problemami trawiennymi lub chorobą celiakii.

Zamiana czekolady na żołędzie oznacza, że nadal możesz cieszyć się swoimi ulubionymi słodkościami, ale z mniejszą ilością kalorii, tłuszczu i cukru – hurra!

Zastąp słodkie płatki owsem

Śniadanie często określa się mianem najważniejszego posiłku dnia. Jednym z najpopularniejszych śniadań w Wielkiej Brytanii są płatki śniadaniowe. Wiele gotowych płatków, które można kupić w lokalnym supermarkecie, może zawierać dużo cukru i kalorii. Dlaczego by nie spróbować zastąpić ich owsem?

Płatki owsiane są pełne błonnika, który sprawia, że dłużej czujesz się syty, a tym samym zmniejsza szansę na podjadanie i objadanie się w ciągu dnia. Wiele osób twierdzi, że dają im więcej energii i sprawiają, że czują się mniej ociężałe niż po spożyciu innych rodzajów śniadań. Ich wysoka zawartość rozpuszczalnego błonnika może również pomagać w obniżaniu poziomu cukru we krwi i reakcji insulinowej.

Płatki owsiane są również niezwykle uniwersalne – można do nich dodać wszystko, co tylko chcesz, przygotowując je na słono lub na słodko, więc możesz być kreatywny przy swoim śniadaniu!