Groseilles

À propos de nos cassis

Séchés à partir de petits raisins noirs, les cassis sont minuscules, foncés et acidulés-sucrés, un fruit de boulangerie classique à la saveur concentrée.

Comment utiliser les cassis

Incorporez-les dans des pains aux fruits, des scones, des gâteaux Eccles, des hot cross buns et des mincemeat, ou parsemez-les sur du porridge et du muesli.

Questions fréquemment posées sur les cassis

Quelle est la différence entre les cassis, les raisins secs et les sultanines ?

Tous sont des raisins secs ; les cassis sont les plus petits et les plus acidulés, les raisins secs sont plus gros et plus sucrés, les sultanines sont dorées et juteuses.

Les cassis séchés sont-ils les mêmes que les cassis frais ?

Non, ce sont des raisins secs, pas la baie de cassis.

Comment conserver les cassis ?

Conservez-les hermétiquement dans un endroit frais et sec et refermez après ouverture.