riz brun à grains courts
Plus rond et plus collant que le riz à grain long, avec une douce saveur naturellement sucrée – le riz complet à grain court est le grain entier réconfortant par excellence, adapté aux bols de riz, au congee, aux sushis au riz complet et à la cuisine macrobiotique.
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Riz complet à grain court
Options : riz complet à grain court certifié biologique et riz complet à grain court de tous les jours.
Notes de cuisine : faire mijoter environ 30 minutes ; les grains adhèrent légèrement les uns aux autres, ce qui le rend facile à manger avec des baguettes et idéal pour accompagner les sauces.
Nutrition : un grain entier riche en fibres avec une énergie à libération lente.