Découvrez Nóstimo : Des haricots et des légumineuses méditerranéens authentiques, directement de la boîte

Toute bonne cuisine a besoin d'un héros sur lequel elle peut compter, et peu méritent ce titre aussi discrètement qu'une boîte de haricots. Elle reste dans le placard, ne coûte presque rien, se conserve presque indéfiniment et se transforme en dîner en un instant. Nóstimo est notre propre gamme d'aliments méditerranéens, conçue autour de ce type d'aliments honnêtes et utiles : des légumineuses et des haricots biologiques, simplement cuits et mis en conserve, prêts quand vous l'êtes. Voici ce qu'est la gamme, pourquoi elle mérite une place sur votre étagère et comment en tirer le meilleur parti.

Qu'est-ce que Nóstimo ?

Nóstimo est la gamme méditerranéenne de légumineuses et de haricots biologiques en conserve de Whole Food Earth. Le nom est un mot grec signifiant savoureux, et il capture l'esprit de la gamme : des aliments de base méditerranéens simples et quotidiens qui facilitent la bonne cuisine. Notre Collection Italienne est cuite et mise en conserve en Italie dans de l'eau uniquement, de sorte que ce que vous ouvrez n'est véritablement que des haricots et de l'eau, prêts à être consommés directement de la boîte.

De la vraie nourriture, rendue pratique

Il existe une croyance commune selon laquelle les aliments pratiques doivent être fortement transformés. Nóstimo est la preuve que ce n'est pas le cas. Retournez la boîte et lisez les ingrédients, et vous n'en trouverez que deux : des haricots et de l'eau. Pas de sel ajouté, pas de sucre, pas d'émulsifiants, pas d'additifs, pas de longue liste de choses que vous ne pouvez pas prononcer. C'est vraiment tout ce qu'il y a. C'est un aliment complet qui est rapide, ce qui est une chose rare et utile.

Cela élimine également le seul obstacle qui rebute les gens à l'égard des légumineuses séchées : la planification. Les haricots secs sont merveilleux, mais ils nécessitent un trempage et une longue cuisson mijotée. Une boîte de Nóstimo évite tout cela. Vous obtenez la même légumineuse réelle et nutritive, cuite et prête en quelques secondes, ce qui rend la consommation d'aliments complets vraiment réaliste lors d'une soirée de semaine chargée.

Pourquoi les haricots et les légumineuses méritent d'être consommés davantage

Les légumineuses sont l'un des aliments les plus utiles pour composer des repas. Elles sont naturellement riches en protéines végétales et en fibres, rassasiantes et satisfaisantes, et remarquablement bon marché pour ce qu'elles apportent. Elles sont un aliment de base du mode d'alimentation méditerranéen, qui est l'un des régimes les plus étudiés et les plus respectés au monde. Manger plus de haricots et de lentilles, et un peu moins de viande, est bon pour votre budget et pour votre assiette. Et comme les boîtes Nóstimo n'ajoutent que de l'eau, vous obtenez toutes ces fibres et protéines sans sel ni sucre ajoutés.

Découvrez la gamme

Chaque haricot a son propre caractère et ses meilleures utilisations, il vaut donc la peine d'en connaître quelques-uns. Nos Pois chiches biologiques sont les polyvalents quotidiens, parfaits pour le houmous, les currys, les salades et la torréfaction. Les crémeux Haricots Cannellini sont faits pour les soupes italiennes, les ragoûts et les accompagnements simples, tandis que les gros et veloutés Haricots de Lima sont magnifiques braisés, en purée ou incorporés à une salade.

Pour les plats plus copieux, nos Haricots rouges sont l'épine dorsale d'un bon chili, et les terreux Haricots noirs sont excellents dans les tacos, les bols et les ragoûts réconfortants. Nos petits et crémeux Haricots Haricot sont le haricot classique pour les haricots blancs en sauce maison et les casseroles, et les Lentilles prêtes à l'emploi s'ajoutent directement aux soupes, salades et sauces pour un apport instantané en protéines et en fibres.

Comment les utiliser

La joie d'une boîte de Nóstimo, c'est le peu qu'elle vous demande. Égouttez et rincez, et vous êtes prêt. Mélangez les pois chiches avec du tahini, du citron et de l'ail pour un houmous en quelques minutes. Faites mijoter des cannellini ou des haricots de Lima avec des tomates en conserve, de l'ail et des herbes pour un ragoût méditerranéen rapide. Jetez n'importe quel haricot dans une salade avec de l'huile d'olive et du citron pour un déjeuner facile. Incorporez des haricots noirs ou des haricots rouges à un chili, ou ajoutez des lentilles à une soupe pour en faire un vrai repas. Une boîte transforme tout ce que vous avez en quelque chose de copieux et de réel.

Fait pour tout le monde

La beauté de Nóstimo est qu'il convient à presque tout le monde. Si vous êtes occupé, c'est le moyen le plus rapide de préparer un vrai repas fait maison : égouttez, rincez, et le dîner est déjà à moitié prêt, sans trempage ni planification. Si vous êtes soucieux de votre santé, c'est exactement ce que vous voulez voir sur une étiquette, riche en fibres et en protéines végétales, sans sel ni sucre ajoutés et sans rien d'artificiel. Et si vous aimez cuisiner, c'est une base fiable et de qualité pour tout, d'un ragoût mijoté à une salade rapide de semaine. Il reste patiemment dans le garde-manger, se conserve longtemps et est prêt au moment où vous l'êtes.

Des aliments honnêtes à un prix honnête

La bonne nourriture ne devrait pas être chère, et Nóstimo est délibérément abordable, avec des boîtes à moins de deux livres et des multipacks qui réduisent encore le prix. Les membres économisent également davantage, puisque notre Club gratuit débloque des prix plus bas sur toute la gamme. Pour un aliment aussi nutritif, aussi polyvalent et aussi authentiquement complet, c'est à peu près le meilleur rapport qualité-prix que le magasin puisse offrir.

Nóstimo est au cœur de nos convictions : la majeure partie de votre assiette, la plupart du temps, devrait être composée d'aliments réels, et manger de cette façon devrait être facile et abordable plutôt qu'une corvée. Un placard rempli de bonnes légumineuses en conserve est l'un des moyens les plus simples de rendre cela vrai.