Pas d'abeilles, pas de petit-déjeuner : pourquoi il faut protéger les pollinisateurs

Imaginez votre petit-déjeuner habituel. Peut-être un bol de fruits, une cuillerée de miel mélangée à du porridge, un café, une poignée de baies en accompagnement. Maintenant, retirez tout ce qui dépend d'un pollinisateur, et l'assiette commence à paraître bien vide. Cette simple réflexion est la raison pour laquelle tant de personnes s'intéressent aux abeilles, et elle explique l'inquiétude grandissante face aux conséquences d'une chute continue de leur population.

Les abeilles passent facilement inaperçues. Elles sont petites, vaquent à leurs occupations en silence, et la plupart d'entre nous ne les remarque que lorsqu'une d'elles s'approche d'un peu trop près par un après-midi d'été. Pourtant, ces minuscules insectes sont au cœur de notre système alimentaire, et les protéger est l'une des actions les plus concrètes que nous puissions entreprendre pour l'avenir de notre alimentation.

Pourquoi les abeilles sont si importantes

Environ un tiers de la nourriture que nous consommons dépend de la pollinisation animale, et les abeilles effectuent la majeure partie de ce travail. Lorsqu'une abeille passe de fleur en fleur pour récolter le nectar, elle transporte du pollen avec elle, et ce transfert est ce qui permet à de nombreuses plantes de produire des fruits et des graines.

La liste des cultures qui dépendent des pollinisateurs est longue et familière. Les pommes, les fraises, les myrtilles, les amandes, les tomates, les courgettes, le café et le cacao bénéficient tous du travail des abeilles. Sans pollinisation, les récoltes diminuent, la qualité baisse, et certaines cultures ne parviennent même pas à produire de fruits. Il n'est pas exagéré de dire que nombre des aliments que nous considérons comme acquis deviendraient plus rares et plus coûteux dans un monde avec moins d'abeilles.

Les menaces qui pèsent sur les abeilles

Les populations d'abeilles ont subi une réelle pression ces dernières décennies, et les causes s'accumulent. La disparition des prairies fleuries et des haies a privé les abeilles de la nourriture sur laquelle elles comptent. Certains pesticides peuvent nuire directement aux abeilles ou les affaiblir et les rendre plus vulnérables aux maladies. Les parasites, comme l'acarien varroa, mettent les colonies d'abeilles mellifères à rude épreuve, et le changement climatique perturbe le calendrier de floraison des plantes et les périodes où les abeilles sont prêtes à se nourrir.

Aucun de ces problèmes n'a de solution unique et simple. Cependant, pris ensemble, ils expliquent pourquoi le soutien aux pollinisateurs est passé d'une préoccupation de niche à une question qui concerne tous les jardiniers, agriculteurs et consommateurs.

Des petits changements qui aident les pollinisateurs

La bonne nouvelle, c'est que les choix individuels font une réelle différence. Vous n'avez pas besoin d'un champ de fleurs sauvages pour agir.

Planter pour les abeilles est l'une des manières les plus simples de commencer. Quelques pots de lavande, de bourrache, de thym ou de crocus offrent de la nourriture aux abeilles au fil des saisons, et laisser une partie de sa pelouse sauvage est bien plus bénéfique qu'une tonte parfaite. Laisser un récipient peu profond rempli d'eau lors des journées chaudes permet aux abeilles assoiffées de s'abreuver. Réduire l'utilisation de produits chimiques au jardin, ou les supprimer totalement, protège les insectes que vous essayez d'attirer.

Le contenu de votre panier de courses compte aussi. Choisir des aliments biologiques soutient une agriculture plus respectueuse des pollinisateurs, car elle évite bon nombre des pesticides de synthèse liés au déclin des abeilles. Acheter des produits locaux et de saison, et soutenir les cultivateurs qui préservent les haies et les bordures de champs, contribue à rendre notre environnement plus accueillant pour les abeilles.

Choisir son miel en pensant aux abeilles

Le miel est le cadeau le plus évident que nous font les abeilles, et il mérite d'être choisi avec soin. Acheter du miel de bonne qualité auprès de producteurs responsables permet de soutenir les apiculteurs qui prennent soin de leurs colonies, et le goût d'un miel authentique est sans commune mesure avec celui des produits industriels.

Le miel certifié biologique est un indicateur particulièrement utile, car les règles bio régissent non seulement le pot, mais aussi la manière dont les abeilles sont élevées. Selon le règlement (UE) 2018/848, les ressources butinables dans un rayon de trois kilomètres autour des ruches doivent provenir de cultures biologiques ou de végétation sauvage, les ruches doivent être construites principalement à partir de matériaux naturels, les répulsifs chimiques de synthèse sont interdits lors de l'extraction, et les colonies doivent disposer d'assez de miel et de pollen pour passer l'hiver plutôt que d'être nourries au sirop de sucre. Cette dernière règle est plus importante qu'il n'y paraît : une colonie qui passe l'hiver avec son propre miel tend à être en meilleure santé.

Si vous aimez le miel, notre gamme de miels purs, dont le miel de Manuka bio, est un excellent point de départ. Pour l'apiculture certifiée biologique, la gamme Raw Gorilla est composée de miel d'origine bulgare et couvre tout le spectre des saveurs, du très doux miel d'acacia bio au miel de fleurs sauvages bio du quotidien, jusqu'au sombre et malté miel de forêt bio. Et si vous suivez un régime végétalien mais que vous souhaitez retrouver cette douceur naturelle, une alternative au miel végétalienne, fabriquée à partir de fleurs plutôt que par des abeilles, est un moyen attentionné de conserver le goût tout en laissant un répit aux pollinisateurs.

Chaque assiette dépend d'elles

Il est facile de penser qu'un jardin, un choix de consommation ou un pot de lavande ne changent pas grand-chose. Mais les abeilles réagissent au monde que nous construisons autour d'elles, et des millions de petites décisions façonnent ce monde. Plantez quelques fleurs, limitez les pesticides, choisissez des aliments cultivés avec soin, et vous aiderez à ce que le bourdonnement des haies se poursuive.

Prenez soin des pollinisateurs, et ils continueront de prendre soin de votre petit-déjeuner. C'est vraiment aussi simple que cela.