Les boissons santé à toujours avoir dans son garde-manger

Ce que vous buvez dépend, plus que nous ne voulons bien l'admettre, de ce qui se trouve dans vos placards. Lorsque la chose la plus accessible sous la main est une boisson gazeuse sucrée, c'est ce que l'on se sert. Faites plutôt le plein de bonnes choses, et le choix sain devient le plus simple. Voici quatre types de boissons qu'il vaut la peine de garder en réserve en permanence, afin d'avoir toujours quelque chose de mieux qu'une canette de soda à portée de main.

Eau magnésienne

L'eau magnésienne est devenue un sujet de discussion autour du bien-être, et il y a une idée sensée derrière l'engouement. Le magnésium est un minéral dont le corps a besoin pour le bon fonctionnement des muscles et du système nerveux, et beaucoup d'entre nous n'en consomment pas assez par l'alimentation. L'eau magnésienne est tout simplement une eau enrichie en magnésium, qu'il s'agisse d'une eau minérale naturellement riche en magnésium ou d'une eau ordinaire dans laquelle on a dilué un complément alimentaire de magnésium ou d'électrolytes de qualité buvable. C'est un moyen simple de faire le plein tout en s'hydratant.

Une mise en garde importante concernant la sécurité. L'eau magnésienne destinée à la consommation n'est pas la même chose que les sels d'Epsom, qui sont des sulfates de magnésium destinés au bain, et jamais à être bus. Si vous souhaitez essayer, utilisez un produit fabriqué et étiqueté pour la consommation, respectez la dose indiquée sur l'emballage et consultez un pharmacien ou un médecin au préalable si vous prenez des médicaments ou si vous avez des problèmes rénaux.

Jus naturels

Un bon jus naturel mérite également sa place. Ceux qu'il vaut la peine de conserver sont des jus de fruits ou de légumes à 100 %, sans aucun ajout, plutôt que des "boissons aux fruits" sucrées qui sont principalement composées de sucre et d'eau. Un trait apporte de la saveur, un peu de douceur naturelle et quelques vitamines au petit-déjeuner, aux smoothies ou à une carafe d'eau.

Deux avertissements honnêtes. Le jus compte toujours comme des sucres libres ; il faut donc le consommer en petit verre au cours d'un repas plutôt que de le siroter toute la journée. Et il ne remplace pas un fruit entier, qui apporte les fibres que le jus laisse de côté. Un jus qui tire son épingle du jeu est le jus de pruneau, une aide traditionnelle à la digestion. Notre jus de pruneau est pratique à garder dans la porte du réfrigérateur.

Boissons fermentées

S'il y a une catégorie à ajouter à vos placards cette année, ce sont les boissons fermentées. Le kombucha et le kéfir sont légèrement pétillants, acidulés et regorgent de cultures vivantes associées à une bonne santé intestinale. Ils constituent un remplacement vraiment satisfaisant aux boissons gazeuses, avec beaucoup moins de sucre et beaucoup plus de caractère. Les recherches sur la santé intestinale étant encore en cours, considérez-les comme une partie savoureuse d'une alimentation variée plutôt que comme un remède, mais ce sont des habitudes faciles et agréables à prendre.

Notre gamme de kombuchas va du classique gingembre aux agrumes acidulés, avec des options pauvres en sucre ; notre Kombucha Bio au Gingembre est un bon point de départ. Et pour une version qui se conserve dans le placard plutôt qu'au réfrigérateur, nos sachets de kombucha instantané se mélangent directement à l'eau, prêts quand vous en avez envie.

Lait végétal

Le lait végétal est le pilier discret d'un garde-manger bien approvisionné. Les boissons à l'avoine, au soja, à la noix de coco et à l'amande se conservent des mois dans leurs emballages ambiants non ouverts, ce qui les rend idéales à acheter à l'avance pour en avoir toujours sous la main. Vous les utiliserez constamment : dans le café et le thé, sur les céréales et le porridge, mixées dans des smoothies, et en cuisine ou en pâtisserie chaque fois qu'une recette demande du lait.

Quelques conseils pour faire votre choix. Optez pour des versions sans sucre si possible, et recherchez des versions enrichies en calcium et en vitamines si le lait végétal fait partie intégrante de votre alimentation. Les boissons à l'avoine sont les plus polyvalentes, donc une brique de lait d'avoine bio est une valeur sûre à garder sur l'étagère.

Constituer votre placard à boissons

Vous n'avez pas besoin de tout cela en même temps. Choisissez ce qui correspond à vos habitudes de consommation, gardez un petit stock, et laissez ces produits devenir l'option de facilité. Une brique de lait d'avoine pour le quotidien, une bouteille de vrai jus pour la saveur, un kombucha pour quand vous avez envie de quelque chose de pétillant, et une boisson au magnésium ou aux électrolytes pour vous hydrater. Remplissez vos placards avec les bons produits et le reste se fera tout seul.