Er wordt geschat dat wereldwijd meer dan 1,9 miljard volwassenen overgewicht hebben; daaronder valt 650 miljoen mensen met obesitas.
In het VK heeft meer dan de helft van de bevolking overgewicht of obesitas. De gegevens van de NHS laten zien dat 1 op de 4 volwassenen en ongeveer 1 op de 5 kinderen 1 leeft met obesitas. De Health Survey for England 2021 schat dat 25,9% van de volwassenen in Engeland obesitas heeft en dat nog eens 37,9% overgewicht heeft, maar geen obesitas. Tussen 1993 en 2019 steeg het aandeel volwassenen in Engeland met obesitas van 14,9% naar 28,0%, terwijl het aandeel volwassenen met overgewicht of obesitas steeg van 52,9% naar 64,3%.
Het is een groot probleem voor velen van ons en een gezond gewicht op peil houden is een grote uitdaging. Wat is het eerste waar je aan denkt als je wilt afvallen? Stoppen met tussendoor eten en alle soorten snacks achterwege laten, toch? Maar moeten gezonde snacks zoals noten daar ook bij horen?
Nieuw onderzoek van de University of South Australia toont aan dat één soort noot - amandel - je daadwerkelijk kan helpen afvallen.
Dit is tot nu toe de meest uitgebreide studie van dit soort, en het bewijst dat noten een gezond dieet kunnen ondersteunen voor gewichtsbeheersing en cardiometabole gezondheid.
De studie omvatte 106 deelnemers die een negenmaandelijk voedingsprogramma voltooiden (een energierestrictief dieet van drie maanden voor gewichtsverlies, gevolgd door een energieregulerend dieet van zes maanden voor gewichtsbewaring). In beide fasen bestond 15% van de energie-inname van de deelnemers uit ongezouten hele amandelen met schil (voor het noten-dieet) of 15% koolhydraatrijke snacks zoals rijstwafels of gebakken mueslirepen (voor het notenvrije dieet).
De wetenschappers ontdekten dat het toevoegen van amandelen als aanvulling op een energierestrictief dieet mensen hielp afvallen en hun cardiometabole gezondheid verbeterde. De energierestrictieve diëten aangevuld met Californische amandelen als gezonde snacks gaven uitstekende resultaten en hielpen mensen hun lichaamsgewicht met ongeveer 7 kilogram te verminderen.
De onderzoeker van de studie, dr. Sharayah Carter, zei: "Noten, zoals amandelen, zijn een geweldige snack. Ze zijn rijk aan eiwitten en vezels en zitten boordevol vitaminen en mineralen, maar ze hebben ook een hoog vetgehalte, wat mensen kunnen associëren met een toename van het lichaamsgewicht."
"Noten bevatten onverzadigde vetten -- of gezonde vetten -- die het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verbeteren, ontstekingen kunnen verminderen en bijdragen aan een gezond hart", voegde ze toe.
"In deze studie hebben we de effecten van een dieet aangevuld met amandelen vergeleken met een notenvrij dieet om eventuele invloed op gewicht en cardiometabole uitkomsten vast te stellen.
"Zowel het noten- als het notenvrije dieet resulteerde in een vermindering van het lichaamsgewicht van ongeveer 9,3% gedurende de proefperiode.
"Toch toonden de diëten aangevuld met amandelen ook statistisch significante veranderingen in enkele sterk atherogene lipoprotein-subfracties, wat op de langere termijn kan leiden tot verbeterde cardiometabole gezondheid.
"Daarnaast hebben noten het extra voordeel dat je je langer vol voelt, wat altijd een pluspunt is als je je gewicht probeert te beheersen."
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd