Wholefood-keuken

Zonder bakken gemaakte snackhapjes van gedroogde perziken, pinda's en kokos, afgetopt met pure cacao. Een klein, heerlijk tussendoortje voor lunchboxen,...

Gerookte geroosterde zoete aardappel, rode ui en zwarte bonen, afgewerkt met een romige dressing van tahini en kokosmelk en een strooisel geroosterde ko...

Echte baked beans, van de hand gemaakt met haricotbonen, dezelfde boon die ook in blik wordt gebruikt. Langzaam gestoofd in een rokerige tomatensaus en ...

Kauwbare havermoutflapjacks met stukjes gedroogde peer, geraspte kokos en een warme vleug gember. Gemaakt met kokosolie en kokossuiker, ze zijn dus zuiv...

Grote, romige bonen in saus, gestoofd met groenten in een heerlijke groene currysaus. De Wild Elephant Organic Green Curry Coconut Milk bevat al de spec...

Zoete geroosterde pompoen en kikkererwten in een plakkerige glazuur van kokosaminos, een sojavrij alternatief voor sojasaus. Serveer met rijst voor een ...

Een rokerige zwarte bonenchili voor Bonfire Night en koude avonden. Kokosmelk verzacht de pittigheid en maakt de saus rijk van smaak zonder room.

Een verwarmende soep die je in één pan maakt, perfect voor donkere avonden. Rode gespleten linzen smelten tot een van nature romige basis, en Wild Eleph...

Geniet van een dikke en romige bessen smoothie die niet alleen visueel verbluffend is met zijn dieproze tint, maar ook boordevol de gezonde voordelen van gemengde bessen zit. Dit verfrissende drankje is perfect voor een snel ontbijt of een gezonde snack, en kan worden aangepast met een zoetstof naar keuze.

Geniet van een verfrissende en romige groene smoothie gemaakt van spinazie, knapperige groene appel en verse munt. Dit heerlijke drankje wordt afgetopt met frambozen voor een extra explosie van smaak, wat het een perfecte veganistische en glutenvrije optie maakt voor een snelle snack of ontbijt.

Begin je dag met een verwarmende kom romige havermout, getopt met verse bessen, kiwi en banaan. Dit heerlijke ontbijt is niet alleen voedzaam, maar ook prachtig afgewerkt met zaden en noten en een straaltje honing voor een vleugje zoetheid.

Deze frisse pastasalade in Griekse stijl bevat zachte macaroni gemengd met verse komkommer, sappige kerstomaatjes en een mix van groene en Kalamata-olijven, afgerond met verkruimelde feta en aromatische basilicum. Besprenkeld met een kruidige olijfoliedressing is dit een verfrissend gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid.

Deze perfecte pastasalade voor een picknick bestaat uit fusilli gemengd met verse basilicumpesto, aangevuld met peperige rucola, zoete cherrytomaten en knapperige gele paprika. Het is een kleurrijk en verfrissend gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en perfect is voor bijeenkomsten in warm weer.

Begin je dag met deze hartige powerontbijtsalade met verse babyspinazie, romige avocado en sappige blauwe bessen. Afgetopt met nootachtige quinoa, knapperige pompoenpitten en een perfect gebakken ei, is dit gerecht zowel voedzaam als heerlijk.

Deze elegante herfstsalade bevat een heerlijke combinatie van zachte gemengde sla, zoete verse vijgen, geroosterde walnoten en romige geitenkaas, die allemaal worden samengebracht met een honing-balsamico-dressing. Perfect als lichte maaltijd of als indrukwekkende bijgerecht, en zowel vegetarisch als glutenvrij.

Geniet van knapperige, malse sperziebonen gemengd met gepocheerde cherrytomaten en goudbruin gebakken knoflook, overgoten met een warme dressing van chiliolie. Deze kleurrijke bijgerecht is perfect warm of op kamertemperatuur geserveerd en een heerlijke aanvulling op elke maaltijd.

Deze frisse salade met zwarte bonen is een eiwitrijk gerecht met knapperige komkommer, rijpe tomaten en een heerlijke toets van ingemaakte pepers. Gemengd met een smaakvolle dressing is hij perfect als verfrissende bijgerecht of lichte maaltijd.

Geïnspireerd op de zonovergoten smaken van Toscane, combineert deze levendige schaalensalade zachte cannellinibonen met zoete rode en gele paprika op een bedje van malse babysla. Sappige cherrytomaten, romige feta en goudbruin geroosterde pijnbootjes zorgen voor rijkdom en knapperigheid, terwijl een frisse vinaigrette van rode wijn en Dijonmosterd alles met elkaar verbindt. Verse basilicum en een snufje chilivlokken geven de salade een warme, aromatische afwerking. Van nature vegetarisch en glutenvrij, en in ongeveer 20 minuten bereid—perfect om te delen.

Een frisse mangololly met een beetje pit. Ripe mango en kokosroom doen het zware werk, terwijl stukjes gedroogde mango, geroosterde amandelen en chiazaad zorgen voor wat te kauwen bij elke hap. Limoen en een snufje zout voorkomen dat het te zoet wordt. Geen geraffineerde suiker nodig.

Een verkwikkende koude drank voor de zomer. Aardse zwarte maca zorgt voor een moutige karameldiepte, verrijkt met romige proteïne voor een dikke en schuimige textuur. Natuurlijk opknapperend en vullend, is het een verwenende pick-me-up die werkt als post-workout herstel of middagboost.

Een levendige salade voor de lente en zomer die eiwitrijke kikkererwten en zoete groene doperwten combineert met komkommer en granaatappel. Verse munt en peterselie maken elke hap frisser, terwijl een friszure, bloemige hibiscusdressing — in balans gebracht met honing, citroen en extra vierge olijfolie — alles samenbrengt. Licht, kleurrijk en binnen enkele minuten klaar.

Een gepelde ananas op de barbecue krijgt een compleet andere smaak. De hitte karamelliseert de natuurlijke suikers, waardoor de randjes goudbruin en plakkerig worden en er een vleugje rooksmaak aan ontstaat. Met een kwastje kokosolie voorkom je dat de ananas aan de grill plakt, en een kneepje limoen doorbreekt de zoetheid. Het is veganistisch en bevat geen toegevoegde suikers. Serveer de ananas warm van de grill, met een lepel kokosyoghurt eroverheen of gewoon op zichzelf na een barbecue.

Frisse limoen, rijke kokosroom en gierst, aardse pistachen komen samen in dit spectaculaire, eenvoudige dessert zonder bakken. Volledig veganistisch en absoluut heerlijk.