Oliën
De vetstof die je gebruikt om te koken, bepaalt de kwaliteit van je gerecht – en zwaar geraffineerde industriële oliën zijn door chemische bewerkingen hun voedingsstoffen en smaak kwijt. Dit zijn koudgeperste, ongeraffineerde alternatieven, elk geschikt voor een andere toepassing:
Whole Food Earth Club
Word lid van de Club
Gratis lid worden — ontgrendel lagere ledentarieven bij elke bestelling.
Gratis lid worden0 producten
Geen producten gevonden
Oliën
Voor bereiding op hoog vuur: virgin kokosolie en koudgeperste avocadolie – hittebestendige keuzes voor roosteren, bakken en roerbakken.
Voor afwerking & voedingswaarde: ongeraffineerde hennep-, sesam-, pompoen- en vlasoliën, rijk aan omega-3 en -6 – voor salades, smoothies en om na het bereiden over het eten te gieten.
Alle oliën koudgeperst: geen chemische extractie, zodat kleur, aroma en antioxidanten behouden blijven tot in de fles.
Op zoek naar extra vierge olijfolie? Bekijk de speciale collectie.
Bespaar meer met WFE Club
Clubleden betalen over de hele lijn lagere prijzen en krijgen gratis levering op bestellingen in het Britse vasteland boven £50. Het lidmaatschap is gratis, dus je bespaart al vanaf je eerste bestelling. Word lid van de Club.
Veelgestelde vragen over oliën
Welke olie is het best voor bereiding op hoog vuur? Kies een hittebestendige olie zoals virgin kokosolie of avocadolie voor roosteren, bakken en roerbakken. Breekbare oliën die rijk zijn aan omega-vetzuren, zoals vlas- en hennepolie, zijn het best geschikt voor afwerking en niet voor bereiding.
Wat betekent koudgeperst? Dit betekent dat de olie mechanisch wordt geperst zonder hitte of chemische oplosmiddelen, zodat kleur, aroma, antioxidanten en voedingsstoffen behouden blijven. Geraffineerde oliën worden op hoge temperatuur bewerkt, waardoor veel daarvan verloren gaat.
Waarom moet ik vlasolie of hennepolie niet verhitten? De omega-3-vetzuren zijn kwetsbaar en worden door hitte afgebroken, waardoor ze zowel aan smaak als aan voedingswaarde verliezen. Gebruik ze koud, bijvoorbeeld door ze over eten te gieten of te mengen in smoothies en dressings.
Hoe kan ik oliën het beste bewaren? Bewaar ze in een koele, donkere kast met een goed gesloten dop. Breekbare noten- en zadenoliën blijven na opening het langst goed in de koelkast; kokosolie is zeer stabiel en kan op kamertemperatuur worden bewaard.
Hoe bespaar ik geld met WFE Club? Clubleden betalen over de hele lijn lagere prijzen en krijgen gratis levering op bestellingen in het Britse vasteland boven £50. Het lidmaatschap is gratis en de ledenprijs wordt bij het afrekenen getoond. Je kunt je hier aanmelden voor de Club.
Leveren jullie in heel het Verenigd Koninkrijk? Ja, we leveren in het hele Verenigd Koninkrijk, met gratis standaardlevering op bestellingen in het Britse vasteland boven £35. De leveringsopties en eventuele extra kosten voor afgelegen gebieden worden bij het afrekenen getoond.
