Een gezond dieet, rijk aan verse groenten, fruit, volkorenproducten, noten, peulvruchten en bonen, voorziet ons lichaam van vitaminen, mineralen en vezels, versterkt ons immuunsysteem en bereidt ons voor op de strijd tegen infecties.
Iedereen weet wat het betekent om gezond te eten en wat een gezond dieet inhoudt, maar slechts een deel van de mensen volgt de regels dagelijks.
Er zijn landen waar men weet hoe men beter kan eten en het lichaam gezonder kan houden. Door de eeuwen heen hebben de lokale bevolkingen een uitgebalanceerd dieet geperfectioneerd, waarbij ze voornamelijk lokale producten en hoogwaardige voedingsmiddelen verbouwen en eten. Bovendien hebben ze gewoontes en praktijken ontwikkeld waardoor ze kunnen genieten van eten zonder bijwerkingen. Helaas is het Verenigd Koninkrijk niet een van deze landen. Maar waar in Europa eten mensen het gezondst?
Mediterraan dieet - volkorenproducten, veel groenten en olijfolie
Het mediterrane dieet, dat voornamelijk plantaardig is, wordt beschouwd als een van de gezondste. Het is wereldwijd zeer populair, maar de landen die dagelijks profiteren van deze keuken zijn onder andere Italië, Griekenland en Spanje.
Het mediterrane dieet is rijk aan groenten, fruit, volkorenproducten, gezonde snacks zoals noten, gezonde vetten zoals olijfolie, kruiden en zeevruchten. Veel basisproducten van het mediterrane dieet bevatten weinig calorieën en veel vezels. Deze voedingsmiddelen dragen bij aan een gezond gewicht, een laag cholesterolgehalte en een normale bloeddruk.
Dit type dieet beschermt tegen aandoeningen zoals obesitas, diabetes en hartziekten.
Volgens onderzoek van de Universiteit van Harvard hebben mensen die een mediterraan dieet volgen 25 procent minder kans om in de loop van 12 jaar hart- en vaatziekten te ontwikkelen. Bovendien hadden degenen die dit dieet strikt volgden 24 procent minder kans op hart- en vaatziekten en 23 procent minder kans op vroegtijdige overlijden in vergelijking met degenen die het dieet het minst volgden.
Frans dieet - alles met mate
De Franse keuken draait om de perfecte portie en kwaliteit. Fransen eten tijdens een maaltijd nooit te veel en eten ze regelmatig, wat betekent dat ze nooit een maaltijd overslaan, maar kiezen ze wel voor hoogwaardige producten.
Dit stelt hen in staat om ook wat 'verboden' producten te eten die rijk zijn aan vetten zoals kaas en boter, koolhydraten zoals brood, of zelfs vlees, omdat ze deze altijd met mate consumeren.
Dankzij deze gewoonte om weinig of net genoeg te eten, zijn de aantallen mensen met obesitas en hartziekten in de Franse samenleving vrij laag.
De Fransen eten geen junkfood, gefrituurde producten of zoete snacks van lage kwaliteit, wat ook een grote positieve invloed heeft op hun algehele gezondheid en gewichtsbeheersing.
Noordelijk dieet - volkorenbrood en seizoensproducten
Het Noordelijke dieet is buiten Noord-Europa misschien minder populair, maar het is de moeite waard om het te vermelden, aangezien de gezondheid van de inwoners van Noorwegen, Zweden, Finland en Denemarken ook niet slecht is.
De kwaliteit en voedingswaarde van veel Noordelijke basisproducten zijn beter dan die van de Britten. Mensen eten meer seizoensproducten, lokaal geproduceerde groenten en fruit, kiezen donker roggebrood in plaats van witbrood en eten ze af en toe vette vis zoals zalm.
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd