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Garde-manger
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Sans OGM | Naturel | Végan | Riche en fibres
Le boulgour, parfois aussi appelé blé concassé, est une variété de blé dur complet moins connue. Utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord et d'Europe de l'Est, le boulgour est ajouté aux soupes, aux boulettes, aux légumes farcis, aux substituts de riz et aux salades comme le taboulé. Un délice !
Blé boulgour
Sans OGM | Naturel | Végan | Riche en fibres
Le boulgour, parfois aussi appelé blé concassé, est une variété de blé dur complet moins connue. Utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord et d'Europe de l'Est, le boulgour est ajouté aux soupes, aux boulettes, aux légumes farcis, aux substituts de riz et aux salades comme le taboulé. Un délice !
Taboulé de quinoa
Ragoût d'aubergines et de tomates rôties
Burger de patate douce, quinoa et haricots
Salade de riz sauvage, tomates et roquette au balsamique
Crêpes à la banane et aux fraises
Porridge aux bananes pour le petit-déjeuner
Vous êtes-vous déjà promené dans le rayon pâtes et riz d'un supermarché en ayant l'impression d'avoir déjà tout vu ? Riz blanc, pâtes raffinées, peut-être un peu de couscous. C'est prévisible, confortable, et... un peu ennuyeux. Mais si vous pouviez remonter le temps, ne serait-ce que d'un siècle...
Dans un monde dominé par le pain blanc et les pâtes instantanées, une révolution silencieuse est en cours dans les cuisines britanniques. Nous nous tournons vers le passé pour avancer. Les grains anciens – les graines et les herbes qui ont nourri les gens pendant des millénaires – font un retour ...
Que vous soyez un parent occupé maîtrisant l'art de la préparation des repas du dimanche, un petit propriétaire de boulangerie à la recherche des meilleures graines, ou un restaurateur recherchant une qualité constante sans l'étiquette de prix "boutique", la recherche d'aliments entiers abordable...
Si tu es un maître cuisinier ou un débutant, entier grains peut initialement sembler intimidant quand il vient à maison cuisson. Cependant, dans réalité entier grains sont étonnamment simple, et donc polyvalent vous allez être en utilisant eux, sans pensée, dans Non temps. À commencer avec Bien a...
La mi-janvier peut nous donner un sentiment de désorientation, mais il est temps de reprendre le rythme ! Maintenant que les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre le cours normal des choses. Ce qui pourrait signifier se concentrer sur une alimentation saine, rester actif, réduire sa con...
Wholefood Earth présente son nouveau produit : le gluten de blé vital. Célèbre pour avoir créé le seitan, l'alternative végétalienne à la viande ! Le gluten de blé vital est une source de protéines naturelles présente dans le blé. C'est une farine très riche, composée presque exclusivement de glu...