Britse tuinbonen (faba)
Fava bonen – gedroogde brede bonen – worden al eeuwenlang in Groot-Brittannië verbouwd, waardoor ze een van de peulvruchten met de laagste voedselkilometers zijn die je kunt kopen. Aards en voedzaam, zijn ze de traditionele boon voor authentieke falafel, Egyptische ful medames en hartige stoofschotels.
Whole Food Earth Club
Word lid van de Club
Gratis lid worden — ontgrendel lagere ledentarieven bij elke bestelling.
Gratis lid worden0 producten
Geen producten gevonden
Britse fava bonen (faba)
In de collectie: In Groot-Brittannië verbouwde gedroogde fava bonen, plus fava bonen & maakjeskrakers van Easy Bean.
Keukentips: Laat een nacht weken en laat zachtjes pruttelen tot ze zacht zijn; gespleten favabonen garen sneller en laten zich goed stampen tot dips.
Voedingswaarde: Rijk aan plantaardige eiwitten en vezels, met een fractie van de transportvoetafdruk van geïmporteerde bonen.