Groene spliterwten
Aardser dan hun gele neven zijn groene gespleten erwten de traditionele keuze voor erwtensoep en een goede stamppurree – ze vallen samen tot een dikke, troostrijke textuur tijdens het sudderen.
Whole Food Earth Club
Word lid van de Club
Gratis lid worden — ontgrendel lagere ledentarieven bij elke bestelling.
Gratis lid worden1 product
€3.99
Groene gespleten erwten
Opties: gewone groene gespleten erwten en biologische groene erwten in voordelige voorraadverpakkingen van 1,5 kg van Stock & Prep.
Keukentips: 40–60 minuten laten sudderen tot ze zacht zijn; weken is strikt genomen niet nodig. Een hamhock of gerookte paprika (voor de plantaardige variant) is de klassieke combinatie.
Voedingswaarde: rijk aan plantaardige eiwitten en vezels.