Een handje amandelen per dag verbetert je darmgezondheid - Nieuw onderzoek

We weten dat amandelen ongelooflijk gunstig zijn voor de menselijke gezondheid, maar onderzoekers hebben nu meer bewijs gevonden dat amandelen bijzonder goed zijn voor onze darmgezondheid. 

Een gezonde darm bevordert de immuniteit

Volgens een recent onderzoek gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition verhoogt het dagelijks eten van een handje amandelen de butyraatproductie. Butyraat is een korteketenvetzuur dat de darmgezondheid verbetert.

In de darmen bevinden zich duizenden micro-organismen die een essentiële rol spelen bij de vertering van voedingsstoffen. Ze kunnen onze gezondheid, waaronder onze spijsvertering en ons immuunsysteem, positief of negatief beïnvloeden. Het hangt allemaal af van het voedsel dat we consumeren. Resultaten van eerdere onderzoeken suggereren dat het eten van gezond voedsel goed kan zijn voor de goede bacteriën in onze darmen. 

Amandelen bevorderen de darmgezondheid & versterken de immuniteit

Een team van wetenschappers van King's College London deed onderzoek naar de invloed van hele en gemalen amandelen op de structuur van darmmicroben. 

De onderzoekers rekruteerden 87 gezonde volwassenen met enkele ongezonde gewoontes om deel te nemen aan het onderzoek. Dit waren mensen die ongezonde snacks aten zoals chips, chocolade en snoepgoed en die al minder vezels binnenkregen dan de aanbevolen hoeveelheid. 

Amandelen als gezonde snack

De onderzoekers verdeelden de deelnemers in drie groepen en adviseerden hen gedurende een proefperiode van vier weken hun snack te veranderen. 

Groep één - de deelnemers vervingen hun ongezonde snacks door dagelijks 56 g hele amandelen. Groep twee - de deelnemers veranderden hun snacks naar dagelijks 56 g gemalen amandelen. Groep drie - de controlegroep waarbij de deelnemers slechts één keer per dag muffins aten met een vergelijkbare energiewaarde. 

Amandelen verhogen de productie van butyraat

De onderzoeksresultaten laten zien dat de butyraatwaarde aanzienlijk hoger was bij de deelnemers die amandelen aten in vergelijking met degenen die de muffins aten. 

Butyraat is de belangrijkste brandstof voor de cellen die de darmwand (colon) bekleden. Wanneer deze cellen gezond en effectief zijn, gedijen de darmmicroben, waardoor een sterke darmwand ontstaat en alle essentiële voedingsstoffen kunnen worden opgenomen. Wanneer de darmwand zwak is, leidt dit snel tot ontstekingen en kan het lichaam niet alle voedingsstoffen opnemen die het nodig heeft. 

Amandelen kunnen helpen bij het verminderen van problemen met constipatie

De onderzoekers merkten op dat het eten van meer amandelen gunstig kan zijn voor mensen met problemen met constipatie. Hoewel er geen verschil werd waargenomen in de darmtransitijd (de tijd die voedsel nodig heeft om door de darmen te bewegen), hadden de eters van hele amandelen 1,5 extra ontlasting per week vergeleken met de andere deelnemers. 

Professor Kevin Whelan, hoofd van de afdeling voedingswetenschappen van King's College London, reageerde op de onderzoeksresultaten: "Een deel van de manier waarop het darmmicrobioom de menselijke gezondheid beïnvloedt, is via de productie van korteketenvetzuren, zoals butyraat. Deze moleculen dienen als brandstof voor cellen in de dikke darm, reguleren ze de opname van andere voedingsstoffen in de darmen en helpen ze het immuunsysteem in balans te houden. Wij denken dat deze bevindingen suggereren dat amandelconsumptie het bacteriële metabolisme op een manier kan beïnvloeden die het potentieel heeft om de menselijke gezondheid te beïnvloeden." 

Amandelen zijn een uitstekende bron van vezels

De onderzoeksresultaten laten ook zien dat het eten van meer amandelen het dieet van mensen kan verbeteren door hen vezels, gezonde enkelvoudige onverzadigde vetzuren, kalium en andere belangrijke voedingsstoffen te bieden in vergelijking met de controlegroep die muffins als dagelijkse snack at. 

Wat kun je doen om de butyraatwaarden te verhogen? 

De beste manier om je darmmicrobioom te verbeteren en het butyraat te laten produceren, is door meer plantaardige producten te eten die rijk zijn aan vezels, zetmeel en pectine, waaronder volkorenproducten, noten, zaden, peulvruchten, verse groenten en fruit. Vervang je slechte snackgewoontes door natuurlijke gezonde snacks. 

Koop amandelen online bij Wholefood Earth en versterk je immuniteit voor het begin van het griepseizoen.