Wat is het Atlantisch dieet en waarom is het goed voor je - Nieuw onderzoek

Jarenlang werd het mediterrane dieet beschouwd als het heilige graal van alle diëten, maar een nieuwe studie suggereert dat het serieuze concurrentie heeft gekregen. 

Meest populaire gezonde dieet in 2024

De nieuwste voedseltrend en het eetpatroon dat in 2024 veel aandacht krijgt, staat bekend als het Atlantische dieet of het Zuid-Europees Traditionele Atlantische Dieet. Voedingsdeskundigen en experts zeggen dat het Atlantische dieet, vergelijkbaar met het mediterrane dieet, veel onbewerkt volwaardig voedsel of gewoon minimaal bewerkt voedsel bevat en grote gezondheidsvoordelen biedt, waardoor het een uitstekende keuze is voor degenen die een gezonde levensstijl willen volgen.  

De studie gepubliceerd in JAMA Network Open, analyseerde gegevens van een klinische studie van zes maanden die de impact van het lokale dieet op 250 gezinnen in een landelijk stadje in de noordwestelijke regio van Spanje Galicië gedurende meer dan een jaar onderzocht (van 3 maart 2014 tot 29 mei 2015). De onderzoekers ontdekten dat de deelnemers aan de studie lagere percentages van metabool syndroom hadden dankzij het volgen van het Atlantische dieet. 

Metabool syndroom, bekend als insulineresistentiesyndroom, is een groep aandoeningen die het risico op diabetes, beroerte, coronaire hartziekten en andere gezondheidsproblemen verhoogt. Mensen met metabool syndroom hebben een hogere bloeddruk, cholesterol, bloedsuikerspiegel en buikvet. Metabool syndroom is strikt gerelateerd aan het dieet, dus je voedingsgewoonten veranderen kan je helpen het risico om het te krijgen te verminderen. 

Wat is precies het Atlantische dieet?

Het Atlantische dieet is een voedingsplan dat wordt gevolgd door de inwoners van Portugal en Galicië, een noordwestelijke regio van Spanje (ze bevinden zich beide aan de Atlantische kust). Het is vergelijkbaar met het mediterrane dieet wat betreft het gebruik van groenten, fruit, olijfolie, olijven en zeevruchten, maar het bevat ook andere volwaardige voedingsmiddelen zoals peulvruchten (kikkererwten en bonen), rijst, aardappelen, kabeljauw (vis uit de Atlantische oceaan) en sommige vleesproducten zoals de traditionele varkensworst, bijvoorbeeld. 

Welke voedingsmiddelen zijn inbegrepen in het Atlantische dieet?

Het Atlantische dieet draait allemaal om minimaal bewerkt, antioxidantrijk plantaardig voedsel. Het bevat veel lokale verse zeevruchten en minimaal bewerkt seizoensgebonden voedsel zoals groenten, fruit, volkorenproducten, bonen, peulvruchten en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten zoals olijfolie. Mensen die dit dieet volgen eten veel aardappelen, kool, peulvruchten, groentesuppen, noten, verse en gedroogd fruit, kastanjes en kaas, drinken af en toe wijn en eten gematigde hoeveelheden vlees. 

Het Atlantische dieet is meer een levensstijl dan alleen een maaltijdplan. Het bevordert regelmatige maaltijden, vers bereid eten, tijd doorbrengen met familie, actief zijn en wandelen. 

De recente studie is niet de enige studie die de gezondheidsvoordelen van het Atlantische dieet heeft gevonden. Een studie gepubliceerd in de European Journal of Preventive Cardiology afgelopen december keek naar gegevens van bijna 36 duizend mensen over een periode van meer dan 14 jaar en ontdekte dat het Atlantische dieet het risico op vroegtijdige dood verlaagde. Degenen die het dieet volgden hadden ook een lager risico op overlijden door kanker en hartziekten.