Flocons d'avoine géants

Biscuits à l'avoine végétaliens simples

Biscuits à l'avoine pour le petit-déjeuner

Taboulé de quinoa

Crêpes à la banane et aux fraises

Porridge aux bananes pour le petit-déjeuner

Brouillade de pois chiches

Si vous parcourez le rayon santé de n'importe quel supermarché britannique, vous êtes assailli par des poudres « miracles » et des baies séchées provenant des coins les plus reculés du globe. De l'Açaí au Goji, ces produits portent le titre de « superaliment »—un terme qui implique qu'ils possèdent des propriétés magiques que nos produits locaux n'ont pas. Mais voici une vérité scientifique : « superaliment » est un terme marketing, pas une classification nutritionnelle. Il a été inventé au début du 20e siècle pour vendre des bananes, et aujourd'hui il est utilisé pour justifier les prix élevés des importations exotiques. Chez Whole Food Earth, nous préférons les données. Quand on regarde la biochimie, l'humble avoine n'est pas seulement un « remplisseur » pour votre porridge du matin. C'est une centrale nutritionnelle qui, à bien des égards, surpasse les alternatives « exotiques » les plus chères. Le facteur Bêta-Glucane : bien plus qu'une simple fibre Alors que les baies exotiques sont louées pour leurs antioxydants, l'avoine contient un type très spécifique de fibre soluble appelé Bêta-glucane. Biologiquement, le Bêta-glucane est un poids lourd. Lorsqu'il pénètre dans votre tube digestif, il forme une substance épaisse, semblable à un gel. Scientifiquement, ce gel fait deux choses critiques : Gestion du cholestérol : Il se lie aux acides biliaires riches en cholestérol dans l'intestin, les empêchant d'être réabsorbés dans le sang. C'est l'une des rares « allégations alimentaires » qui est réellement étayée par des données rigoureuses de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Santé intestinale : Le Bêta-glucane est un puissant prébiotique. Il ne se contente pas de « vous traverser » ; il nourrit les Bifidobactéries dans votre gros intestin, soutenant la diversité microbienne qui maintient votre système immunitaire en forme. La « matrice fibreuse » vs. le pic de sucre De nombreux « superfruits » sont riches en fructose. Bien que naturel, ce sucre peut quand même provoquer un pic de votre glycémie. L'avoine, cependant, est un chef-d'œuvre de la matrice fibreuse. Pensez à la matrice fibreuse comme l'« emballage » de la nature ou une minuscule cage qui emprisonne les sucres et les amidons dans vos aliments. Dans les aliments de base entiers comme les flocons d'avoine épais ou les haricots, ces « parois » agissent comme un ralentisseur biologique, obligeant votre corps à prendre son temps pour tout décomposer. C'est pourquoi vous obtenez un flux d'énergie constant et à libération lente au lieu d'un pic de sucre soudain et de cette terrible baisse de régime de 15h. Lorsque les aliments sont fortement transformés, ces parois sont brisées en morceaux, mais garder la matrice intacte signifie que votre intestin reste nourri et votre énergie reste stable. Parce que les flocons d'avoine entiers ou coupés à l'acier conservent leur structure cellulaire complexe, votre corps doit travailler dur pour les décomposer. Cela entraîne une libération d'énergie lente et soutenue. Dans un monde de boissons énergisantes « rapides » et de collations sucrées, l'amidon à combustion lente de l'avoine est l'« astuce » biologique ultime pour une concentration constante et une stabilité de l'humeur. Le mythe de la protéine « exotique » On nous dit souvent que les graines anciennes comme le quinoa sont les seuls grains à contenir des protéines significatives. Bien que le quinoa soit excellent, l'avoine est étonnamment compétitive. 100g d'avoine contiennent environ 13g à 17g de protéines, ce qui est supérieur à presque toutes les autres céréales courantes. Pour un aliment de base cultivé au Royaume-Uni, le profil d'acides aminés de l'avoine est remarquablement équilibré, fournissant les éléments constitutifs pour la réparation musculaire et la production de neurotransmetteurs. La durabilité de l'« invisible » Il y a un « nutriment » caché dans l'avoine que les baies de Goji ne peuvent pas égaler : la durabilité. Le bilan carbone : Les superaliments exotiques parcourent souvent des milliers de kilomètres par transport maritime ou aérien à forte émission de carbone. L'avoine prospère dans le climat frais et humide du Royaume-Uni et de l'Europe du Nord. Analyse du cycle de vie (ACV) : D'un point de vue thermodynamique, l'énergie nécessaire pour amener 1kg d'avoine britannique à votre table est une fraction de ce qui est nécessaire pour une importation exotique. Choisir l'avoine est une décision qui soutient votre écologie locale autant que votre biologie personnelle. Comment libérer le potentiel de l'avoine Pour tirer le meilleur parti de votre avoine, vous devez choisir le bon « grade » de transformation : Avoine instantanée/en poudre : Sa matrice de fibres a été détruite. Elle cuit rapidement mais fait monter votre glycémie encore plus vite. Flocons d'avoine/gros flocons : Le choix « Boucles d'or ». Ils sont cuits à la vapeur et aplatis mais conservent leur intégrité. Parfaits pour le porridge et les flapjacks. Avoine coupée à l'acier : La forme la plus brute. C'est le gruau entier coupé en morceaux. Ils prennent plus de temps à cuire mais offrent la charge glycémique la plus basse et le plus de « travail » pour votre système digestif. Le conseil lifestyle : Vous vous souvenez de notre article sur Le trempage de cinq minutes ? Appliquer cette logique à votre avoine pendant la nuit ne la rend pas seulement plus crémeuse ; cela neutralise l'acide phytique et rend enfin ce fer et ce zinc « invisibles » disponibles pour votre corps. Vous n'avez pas besoin de dépenser une fortune pour des étiquettes « exotiques » pour être en bonne santé. La science montre que la nutrition la plus sophistiquée est souvent la plus humble. En choisissant des flocons d'avoine biologiques de haute qualité en vrac, vous investissez dans un produit biologiquement supérieur, respectueux de l'environnement et, honnêtement, tout aussi « super » que tout ce que l'on trouve dans une forêt tropicale. Découvrez notre gamme de flocons d'avoine biologiques

Avoine sont un classique agrafe de la plupart enfance matins comme un traditionnel petit-déjeuner nourriture, mais a fait toi savoir que ils sont en fait un incroyablement en bonne santé aliments complets. Avoine sont parmi le le plus sain aliments toi peut manger, haut dans fibre, protéine et un richesse de vitamines et minéraux ils vraiment sont dur à battre. Quels sont les types d'avoine ? Entier ou géant avoine, lequel sont le moins cassé vers le bas, et donc prendre plus long à cuisiner. Roulé avoine , lequel avoir a été grillé, à la vapeur et aplati à retirer le extérieur coquille. Gruau , lequel a de la même manière a été grillé, à la vapeur et aplati, mais est idéal pour fabrication bouillie. Largement Parlant ces avoine tous avoir similaire nutrition contenu, bien que grillage et fumant avoine peut très légèrement réduire ce. Exigible à leur similitudes, il est souvent meilleur à prendre avoine basé autour quoi toi volonté utiliser eux pour (alors que aussi prise le santé avantages dans considération). L'avoine améliore-t-elle la digestion ? Avoine sont aussi emballé complet de insoluble et soluble fibre (les deux de lequel sont très en bonne santé) Insoluble fibre est super pour aider digestion, alors que soluble fibre aide à inférieur cholestérol et améliorer cœur santé. Comme Bien comme le évident digestif avantages, le haut fibre contenu dans avoine a a été montré à aide établir en bonne santé intestin bactéries, et en général maintenir un en bonne santé intestin microbiome. Pourquoi avoine sont le parfait petit-déjeuner? Un de le raisons avoine sont principalement utilisé comme un petit-déjeuner nourriture est parce que de leur faible glycémique indice et lent libération énergie. Le glycémique indice se réfère à le vitesse à lequel glucides augmenter glucose niveaux dans le sang, le inférieur le score le Ralentissez le libérer de énergie. Le lent libérer de énergie moyens que avoine vraiment peut garder toi alimenté depuis petit-déjeuner jusqu'à déjeuner, sans crash dans le en retard matin. Pas seulement volonté avoine garder ton énergie niveaux haut, ils volonté aussi faire toi sentir plus complet exigible à leur bêta glucan contenu. Bêta glucan est un spécifique taper de dur à trouver soluble fibre, lequel augmentations le eau absorption dans ton corps, ce crée un sentiment de plénitude et aide à arrêt suralimentation, lequel quand combiné avec le long durable énergie de avoine fait eux un vraiment utile poids gestion outil. Le incroyable nutrition avantages de avoine Avoine aussi contenir vitamines B1, B2 et inositol. Vitamine B1 (aussi connu comme thiamine) fournit un booster à le nerveux système, alors que aussi portion à faciliter le lent libération énergie mentionné au-dessus de. Vitamine B2 (aussi connu comme riboflavine) est super pour portion à maintenir en bonne santé peau et cheveux, alors que aussi portion à fournir un fort nerveux système. Inositol est unique, dans que il est techniquement un sucre plutôt que un vitamine, mais il aide le corps à processus insuline. Avoine sont un unique superaliment, comme ils sont pas seulement un naturellement gluten gratuit et végétalien source de protéine, mais ils sont aussi incroyablement abordable. Le montant de protéine dans avoine est souvent discret dans service de c'est fibre contenu, cependant sec avoine en fait contenir autour 26 grammes de protéine par tasse! Pourquoi tout le monde devrait garder avoine dans leur office? Le accablant santé avantages de avoine combiné avec comment simple ils sont à cuisiner avec, faire eux un idéal partie de n'importe lequel équilibré régime particulièrement pour ceux OMS sont en difficulté avec leur protéine ou fibre admission. Comme Bien comme le évident utiliser de avoine comme un petit-déjeuner nourriture, avoine sont aussi un incroyablement utile ingrédient pour n'importe lequel en herbe boulanger ajouter texture, saveur et un litanie de santé avantages à joli beaucoup n'importe lequel plat toi peut pense de.

La mi-janvier peut nous donner un sentiment de désorientation, mais il est temps de reprendre le rythme ! Maintenant que les fêtes sont terminées, il est temps de reprendre le cours normal des choses. Ce qui pourrait signifier se concentrer sur une alimentation saine, rester actif, réduire sa consommation d'alcool et se lancer dans ses résolutions du Nouvel An ! Compte tenu de tout cela, nous avons pensé vous recommander notre gamme détox de janvier ! Avec : Clipper Teas – Détox/Ortie/Pissenlit Ces tisanes sont excellentes contre les ballonnements, les indigestions et la rétention d'eau, et apaisent l'estomac après les excès des fêtes. 3 tasses par jour entre les repas. https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 La vitamine D , cette vitamine essentielle au soleil, est plus difficile à trouver en cette période de l'année. Il est donc vital d'en prendre en complément pendant les mois d'hiver. La vitamine D est excellente pour votre énergie, la santé de vos os, votre humeur, vos dents, vos cheveux, votre peau et vos ongles. Elle vous donne un regain de vitalité et vous met de bonne humeur ! Ce produit convient également aux végétaliens. (Veuillez consulter votre médecin généraliste ou un professionnel de la santé en cas de doute ou si vous prenez des médicaments.) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha de Willy Le kombucha est excellent pour la digestion. La version au vinaigre de cidre est une boisson détox ultra-concentrée, riche en probiotiques naturels. Les consommateurs témoignent d'une sensation d'énergie et de vitalité, ainsi que d'une meilleure digestion. Il est également très efficace contre le rhume, les maux de gorge, et pour la santé des cheveux, de la peau et des ongles, les troubles digestifs et bien plus encore ! L'édition au vinaigre de cidre de pomme se décline en trois saveurs : pomme, cassis et framboise. Découvrez également la bière de gingembre Willy's, sans alcool ! Le gingembre est excellent contre les nausées, les vomissements, les maux d'estomac et l'indigestion. (En cas de doute ou si vous souffrez d'un problème de santé, veuillez consulter votre médecin traitant ou un professionnel de la santé.) https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Faire un don d'eau Donat est de retour en stock ! Très demandée, cette eau magnésienne est miraculeuse. Elle est non seulement excellente contre l'indigestion, les brûlures d'estomac, la constipation et bien d'autres maux, mais elle est aussi idéale pour soulager les crampes musculaires, le syndrome des jambes sans repos, les raideurs, les spasmes musculaires, les courbatures, la baisse d'humeur, le stress et les problèmes d'énergie. Elle peut même favoriser le sommeil ! Le magnésium est un adaptogène qui s'adapte aux besoins de votre corps. Pour une efficacité optimale, consommez-en quotidiennement. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Viande hachée/morceaux de soja Wholefood Earth Nombreux sont ceux qui souhaitent réduire leur consommation d'aliments transformés et riches en matières grasses pour la nouvelle année. En remplaçant la viande par des alternatives végétales, vous diminuerez votre apport en matières grasses et en cholestérol, tout en augmentant votre consommation de protéines et de fibres. Deux nutriments essentiels pour vous sentir rassasié, plein d'énergie, pour la récupération musculaire et pour une santé optimale. Pourquoi ne pas essayer notre haché de soja dans vos bolognaises, hachis parmentiers, chili, etc., et nos morceaux dans vos sautés, gratins, currys, salades et bien plus encore ! Il suffit de les réhydrater dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes à une heure selon la texture désirée, puis de les incorporer à vos plats ! Super sain, polyvalent, faible en matières grasses, riche en protéines… Génial ! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Passez nous voir dans notre magasin de Ramsgate pour découvrir toute la gamme ou achetez en ligne !

Wholefood Earth présente son nouveau produit : le gluten de blé vital. Célèbre pour avoir créé le seitan, l'alternative végétalienne à la viande ! Le gluten de blé vital est une source de protéines naturelles présente dans le blé. C'est une farine très riche, composée presque exclusivement de gluten. Elle est fabriquée à partir de farine de blé dont le gluten a été activé par déshydratation, un procédé qui élimine tous les autres ingrédients. Le gluten de blé contient très peu d'amidon et confère à la pâte une excellente élasticité. Le gluten de blé vital est idéal pour la panification car il augmente la teneur en gluten de la pâte. Il est tout aussi efficace dans les muffins, les gâteaux et autres pâtisseries comme les tartes et les viennoiseries, lorsqu'on utilise de la levure. Une petite quantité ajoutée aux recettes de pain à la levure améliore la texture et l'élasticité de la pâte. Mélangé à de l'eau, il devient très élastique et légèrement collant. Le gluten de blé vital est un agent levant naturel et très efficace, qui permet à votre pain de lever parfaitement et uniformément, lui donnant ainsi plus de volume. Il est particulièrement utile pour la panification à base de farines complètes et de céréales grossières. Le gluten de blé vital permet de bien lier les ingrédients des recettes contenant des fruits, des noix, des graines, des pépites de chocolat, etc. Il est également idéal pour lier les boulettes végétaliennes, les burgers, le tofu, etc. Pour faire du seitan : mélangez le gluten de blé vital avec des épices et ajoutez de l’eau pour former une pâte. Une fois cuite à la vapeur, au four ou à l’eau bouillante, cette pâte devient moelleuse et a une texture proche de celle de la viande. Découvrez notre gamme de tailles en ligne et en magasin dès aujourd'hui ! Nous vendons en gros, c'est donc parfait pour les cafés, les restaurants et les cuisiniers passionnés !

Joyeux Halloween ! Bienvenue en octobre, L'air se rafraîchit lentement, les feuilles tombent des arbres, la nature se pare de teintes profondes d'orange, de rouge et de brun, l'arôme distinctif des feux de joie nous chatouille les narines, nos fruits et légumes préférés arrivent à maturité et voici sans doute l'événement le plus connu pour lequel octobre est connu... Halloween ! Halloween est un événement annuel très apprécié depuis des décennies, remontant aux fêtes celtiques des récoltes. Aujourd'hui, nous célébrons Halloween de différentes manières, la plus courante étant une grande fête, se déguiser en costumes comiques et effrayants, sculpter des citrouilles, frapper à la porte de ses voisins pour obtenir des bonbons, le traditionnel « Trick or Treat » (des bonbons ou un sort). C'est pourquoi nous avons pensé partager quelques conseils et astuces pour une fête d'Halloween différente et saine. Peut-être souhaitez-vous réduire votre consommation de sucre ou celle de votre famille ? Ou tout simplement découvrir de nouveaux aliments savoureux ? 1. Graines - Graines de courge, de tournesol et de sésame noir Les graines sont faciles à grignoter, savoureuses et les graines de sésame noir apportent une touche mystérieuse qui s'accorde parfaitement avec le thème. Vous pouvez les faire griller avec un filet de sauce soja ou tamari, du sel, du poivre et des épices comme du paprika ou des flocons de piment. Riche en fibres, en graisses essentielles et en minéraux pour une santé optimale. 2. Fruits - Dattes séchées, abricots, bananes, figues, canneberges, raisins secs Les fruits secs contiennent des sucres naturels, parfaits pour un regain d'énergie et appréciés de tous ! Sans sucre ajouté, ils sont riches en fibres, en fer et en vitamine C ! 3. Noix - Cacahuètes, noix du Brésil, noix de macadamia, noix de pécan, noix de cajou Nous comprenons que les noix ne soient pas toujours un bon choix pour les enfants. Cependant, pour ceux qui souhaitent en consommer, elles sont riches en protéines, en acides gras essentiels et en minéraux, et procurent une sensation de satiété sans excès. Onctueuses et savoureuses, les purées d'oléagineux, comme la purée de cacahuètes, d'amandes ou de noix de cajou, sont délicieuses pour tremper des bâtonnets de carottes ou à tartiner sur des crackers, des gressins, etc. 4. Chocolats/bonbons sans produits laitiers Pour une petite douceur, des marques comme Moo Free proposent des options sans produits laitiers, soja ni gluten. Nous vendons des mini barres Moo, parfaites pour satisfaire les gourmands ! Bonbons gélifiés sans gélatine - Fruits acidulés ou cola. Nous vendons des sachets de bonbons végétaliens à partager. 5. Barres de fruits et de noix Des marques telles que « Nakd, Beyond Organic, Trek, Cliff, Meridian » Préparez des barres de collation saines qui vous donnent de l'énergie en déplacement ; elles sont peut-être petites, mais elles regorgent d'énergie à libération lente ! 6. Sauces et chips Nous proposons une large gamme de chips et de sauces sans gluten et végétaliennes. Tant de délicieuses chips aux saveurs variées, à base de lentilles, de quinoa, de houmous ou de maïs, en remplacement des chips de pommes de terre, considérées comme moins saines et riches en matières grasses. Des sauces et des condiments sans sucre ajouté pour titiller vos papilles ! Nous espérons que cela vous aidera et nous vous souhaitons une joyeuse et sûre fête d'Halloween ! Tous les produits mentionnés sont disponibles en ligne et dans notre NOUVEAU magasin de Ramsgate ! Terre des aliments entiers 22, Leigh Road Zone industrielle de Haine 4032277001622 Ramsgate CT12 5EU

Nous avons tous entendu dire que nous avons besoin de plus de fibres dans notre alimentation, mais les fibres sont bien plus qu'une simple aide digestive. Dans le monde de la nutrition, les fibres sont le héros méconnu qui maintient votre cœur en bonne santé, votre glycémie stable et votre microbiome intestinal florissant. Si vous cherchez à augmenter votre énergie et à améliorer votre santé à long terme, comprendre les bienfaits des fibres est le point de départ idéal. Qu'est-ce que la fibre exactement ? La fibre est un type de glucide que l'on trouve dans les aliments d'origine végétale. Contrairement à d'autres glucides (comme les sucres et les amidons), votre corps ne la digère pas réellement. Au lieu de cela, elle traverse votre système relativement intacte. Elle se divise généralement en deux catégories : Fibre soluble : Se dissout dans l'eau pour former un matériau gélatineux. Elle aide à abaisser le cholestérol sanguin et les niveaux de glucose. Fibre insoluble : Favorise le mouvement des matières dans votre système digestif – parfait pour ceux qui cherchent à rester réguliers. Les 5 principaux bienfaits pour la santé d'un régime riche en fibres Pourquoi la fibre est-elle non négociable pour un mode de vie sain ? Voici les raisons scientifiques de remplir votre assiette de plantes : Longévité digestive : Les régimes riches en fibres normalisent les selles et maintiennent la santé intestinale, réduisant le risque de problèmes digestifs chroniques. Santé cardiaque : Les fibres solubles (que l'on trouve dans les haricots et l'avoine) peuvent aider à abaisser les niveaux de « mauvais » cholestérol LDL. Contrôle de la glycémie : Pour les personnes atteintes de diabète, les fibres — en particulier les fibres solubles — peuvent ralentir l'absorption du sucre et aider à améliorer les niveaux de glycémie. Gestion du poids : Les aliments riches en fibres sont généralement plus rassasiants que les aliments pauvres en fibres, vous êtes donc susceptible de manger moins et de rester satisfait plus longtemps. Longévité : Des études suggèrent qu'augmenter votre apport en fibres alimentaires est associé à un risque réduit de mourir de maladies cardiovasculaires et de tous les cancers. Aliments riches en fibres à ajouter à votre liste de courses Manger sainement ne devrait pas être une corvée. Il existe de nombreux délicieux aliments riches en fibres que vous pouvez facilement intégrer à vos repas quotidiens. Céréales & Graines Graines de chia : Une petite centrale électrique avec 10 g de fibres par once. Quinoa : Une céréale riche en protéines bien supérieure au riz blanc. Avoine : La référence en matière de fibres solubles et de santé cardiaque. Légumineuses Lentilles : Polyvalentes, peu coûteuses et incroyablement riches en fibres. Pois chiches : Parfaits pour le houmous ou rôtis comme collation croquante. Haricots : Polyvalents, riches en protéines et en fibres Fruits et légumes Framboises et mûres : Ceux-ci ont l'une des teneurs en fibres les plus élevées du royaume des fruits. Avocat : Oui, ils sont crémeux, mais un avocat de taille moyenne contient environ 10 à 13 g de fibres ! Brocoli : Un roi crucifère qui soutient les bactéries intestinales. Comment augmenter votre apport en fibres Si votre régime alimentaire actuel est faible en fibres, n'essayez pas d'atteindre votre objectif du jour au lendemain ! Ajouter trop de fibres trop rapidement peut entraîner des ballonnements ou des gaz. Conseil : Augmentez votre apport en fibres progressivement sur quelques semaines. Cela permet aux bactéries naturelles de votre système digestif de s'adapter au changement. Et surtout, buvez beaucoup d'eau, car les fibres fonctionnent mieux lorsqu'elles sont hydratées. Nourrissez votre corps avec le meilleur Chez Whole Food Earth, nous vous facilitons la tâche pour atteindre vos objectifs quotidiens en matière de fibres. Des graines de chia biologiques aux céréales anciennes et aux légumineuses germées, notre sélection est conçue pour soutenir votre santé digestive et votre bien-être général. Prêt à transformer votre santé intestinale ? Découvrez notre collection d'aliments riches en fibres et commencez à ressentir la différence dès aujourd'hui.