Aduki-bonen
Aduki-bonen (ook wel adzuki genoemd) zijn kleine, dieprode bonen met een van nature zoete, nootachtige smaak en een zachte textuur wanneer ze gekookt zijn. Ze zijn een onmisbaar onderdeel van de Japanse en Oost-Aziatische keuken – de basis van zoete rode bonenpasta – en even nuttig in westerse stoofschotels, vegetarische burgers en granen-salades.
Whole Food Earth Club
Word lid van de Club
Gratis lid worden — ontgrendel lagere ledentarieven bij elke bestelling.
Gratis lid worden2 producten
Aduki-bonen
Opties: gecertificeerd biologisch, regulier en 1,5 kg Stock & Prep voordeelverpakkingen.
Keukentips: kleiner dan kidneybonen, waardoor ze sneller garen – laat ze weken en laat ze vervolgens zachtjes koken tot ze zacht zijn. Ze behouden hun vorm goed in soepen en one-potgerechten.
Voedingswaarde: zoals alle peulvruchten, rijk aan plantaardige eiwitten en vezels.