Bijna de helft van de Britten maakt in 2024 gezondere voedselkeuzes

In 2024 eten Britten aanzienlijk gezonder dan in het vorige jaar. De verandering in voedingsgewoonten wordt in het bijzonder gedreven door jongere generaties nu de voedselinflatie afneemt. De nieuwe peiling, genaamd de Q1 2024 Grocery Eye Report , is in opdracht gegeven van het marktonderzoeksbureau Savanta.

Het rapport volgt elk kwartaal van het jaar het consumentengedrag. Dit jaar laat het zien dat een derde (32%) van de Britse consumenten zich 'gezonder voelt' dan in 2023. Dit aantal is aanzienlijk gestegen (7%) vergeleken met de resultaten van dezelfde periode in 2023.

Britse consumenten eten meer gezonde producten (49%), waaronder onbewerkte hele voedingsmiddelen. Ook meer mensen (37%) bereiden vaker thuis zelf maaltijden en sporten meer (30%).

Er is een toegenomen consumentenbelang in superfoods zoals en producten die gericht zijn op darmgezondheid, zoals gefermenteerde voeding (40%), waaronder zuurkool, kimchi, kombucha en gezonde producten met veel eiwitten (25%), evenals plantaardige eiwitten zoals bonen, peulvruchten, tempeh en tofu.

Ook meer consumenten geven aan dat ze plantaardig eten (+4%) vergeleken met dezelfde periode vorig jaar. Het aantal steeg van 8% naar 12%, met de grootste stijgingen onder de jongste generatie (onder de 35 jaar). 

Echter, een groot deel van de Britse consumenten hebt nog steeds moeite met het budget. Vier op de tien (42%) zeiden dat de kosten van gezond eten hen hebben gedwongen om minder gezond te eten. En 39% van de consumenten zegt dat ze gezond eten opgeven om andere basisbehoeften te kunnen betalen.

Julie Vigne, senior director bij Savanta, merkte op: “Het Verenigd Koninkrijk begint zich weer gezond te voelen, na enkele jaren waarin het boodschappen doen werd gedreven door de kosten-van-het-leven-crisis. Ons onderzoek suggereert dat mensen weer meer prioriteit geven aan hun gezondheid, met meer consumenten die gezondere producten kopen en de tijd nemen om meer zelf te bereiden.”

“Interessant genoeg suggereren onze Grocery Eye-rapporten dat jongere mensen de stijging van plantaardige diëten blijven stimuleren, een trend die geen tekenen van afremming vertoont. Maar het is niet alleen positief, want een groot deel van het publiek gezonder wil eten, maar dat niet kan.”

Savanta startte de Grocery Eye-rapporten in 2014. Het rapport wordt één keer per kwartaal uitgebracht, waarbij 500 nationaal representatieve Britse winkeliers worden ondervraagd op basis van leeftijd, geografische locatie en welvaart, om bedrijven te helpen de veerkracht van consumenten tegen economische neergang te begrijpen.