Pijnbootjes
Fijne, boterzachte kernen met een van nature hoog oliegehalte – en daarom is versheid bij pijnbootjes belangrijker dan bij vrijwel elke andere noot. Onze blijven vers dankzij een snelle omloop, verkrijgbaar als biologische en conventionele variant.
Whole Food Earth Club
Word lid van de Club
Gratis lid worden — ontgrendel lagere ledentarieven bij elke bestelling.
Gratis lid worden1 product
Pijnbootjes
Voor pesto: hun zachte textuur en rijke olie emulgeren soepel met basilicum en olijfolie – voor een romige diepte die vervangers zoals cashews of walnoten niet helemaal evenaren.
Als garnering: rooster ze enkele minuten in een droge pan om hun houtachtige, geroosterde smaak naar voren te halen, en strooi ze vervolgens over pompoen, spinassalades of pasta.
Voor gebak: de klassieke topping voor Italiaanse pignoli-koekjes.
Pijnbootjes zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, vitamine E, zink en magnesium.