Soepmix

Over onze soepmix

Een kant-en-klare mix van bonen, gespleten erwten, linzen en gerst, zodat je niet zelf hoeft af te wegen — voeg gewoon bouillon en groenten toe voor een dikke, vullende pan soep.

Soepmix bereiden

Spoel de mix af en laat deze vervolgens met bouillon en naar keuze groenten zachtkoken tot de ingrediënten zacht zijn, ongeveer 45–60 minuten. Grotere peulvruchten kun je vooraf weken; breng goed op smaak voordat je serveert.

Veelgestelde vragen over soepmix

Moet soepmix worden geweekt?

Weken verkort de kooktijd van de grotere bonen in de mix, maar je kunt de mix ook langer laten zachtkoken.

Is soepmix een goede bron van eiwitten?

Ja — de bonen, erwten en linzen zorgen ervoor dat de mix van nature rijk is aan plantaardige eiwitten en vezels.

Wat zit er in de soepmix?

Een mix van peulvruchten en granen, zoals bonen, gespleten erwten, linzen en gerst.