Soja, bonen, volkorenproducten en noten kunnen terugkeer van borstkanker voorkomen - Nieuw onderzoek
By: Agi Kaja•16/01/2024•3 min lezen
Nieuwe onderzoeksresultaten laten zien dat vrouwen die borstkanker hebben overleefd, peulvruchten zoals soja en bonen, noten en volkorenproducten aan hun dieet moeten toevoegen om terugkeer van borstkanker te voorkomen.
Wetenschappers hebben data bekeken uit 22 onderzoeken die zich richtten op sojabonen, lignanen (verbindingen die voorkomen in zaden en noten), kruiskooltewijzen (knapperig groenten zoals kool, broccoli en bloemkool) en groene thee. Ze hebben ook gekeken naar het effect van fytosoefstoffen die in deze voedingsmiddelen voorkomen.
De resultaten van het onderzoek werden gepubliceerd in het medische tijdschrift ‘JNCI Cancer Spectrum’. Het onderzoek werd geleid door wetenschappers van het Johns Hopkins Kimmel Cancer Center aan de universiteit in Baltimore, Verenigde Staten.
Voordelige isoflavonen in soja
De resultaten van het onderzoek laten zien dat de inname van sojaisoflavonen uit soja werd geassocieerd met een afname van 26% van de terugkeer van borstkanker.
De beste resultaten werden behaald bij een dagelijkse inname van 60 milligram, dat gelijkstaat aan een halve kop gekookte sojabonen, 2-3 koppen sojamelk of drie onzen tofu.
Het voordeel van sojaisoflavonen bij het voorkomen van overlijden aan borstkanker was lager, maar werd met slechts ongeveer 12% verminderd. Dat voordeel was het grootst wanneer vrouwen per dag ongeveer één of twee porties sojaproducten aten.
Volgens de American Cancer Society: "Sommige onderzoeken hebben gesuggereerd dat de inname van sojaproducten het risico op terugkeer van borstkanker kan verlagen, hoewel meer onderzoek nodig is om dit te bevestigen. Hoewel het eten van sojaproducten niet lijkt een risico te vormen, is het bewijs met betrekking tot de effecten van het innemen van soja- of isoflavonesupplementen, die vaak veel hogere concentraties van deze verbindingen bevatten, niet even duidelijk."
Het is nog niet mogelijk om vast te stellen “of het starten met deze voeding na een diagnose hetzelfde effect heeft als een levenslange voedingsgewoonte vóór de diagnose”, aldus dr. Channing Paller, de auteur van het onderzoek en associate professor oncologie bij Johns Hopkins. Dat is informatie waar “patiënten naar op zoek zijn,” zei hij.
Voordelige lignanen in plantaardige voeding
Paller's team keek ook naar lignanen, die voorkomen in veel planten zoals zaden, noten, peulvruchten, volkorenproducten, fruit en groenten. Vlaszaden, cashewnoten, broccoli en spruitjes bevatten uitzonderlijk hoge concentraties lignanen.
Hoge concentraties enterolactone -- gevormd wanneer lignanen worden afgebroken door het spijsverteringsstelsel -- leken de kans op overlijden aan borstkanker met 28% te verminderen, vond het onderzoek, en de kans op vroegtijdig overlijden aan een willekeurige oorzaak met 31%.
De bevindingen over lignanen en soja waren solide genoeg om aan te bevelen dat borstkankersurvivors ze in alle voedingsrichtlijnen opnemen.
Andere bevindingen hadden niet voldoende gegevens ter ondersteuning, maar waren "suggestief", zeiden de onderzoekers.
Voordelige fytosoefstoffen in groene thee
Zo ontdekten ze bijvoorbeeld dat het drinken van veel groene thee werd geassocieerd met een afname van 44% van de terugkeer van borstkanker bij vrouwen die behandeld waren voor borstkanker in stadium 1 of 2.
Wat betreft de invloed van kruiskooltewijzen op de uitkomsten van borstkanker zeggen de onderzoekers dat het bewijs er simpelweg niet is om conclusies te trekken over mogelijke voordelen.
“Het is van cruciaal belang te benadrukken dat deze onderzoeken zijn uitgevoerd bij vrouwen die medische en/of chirurgische behandeling voor borstkanker hebben ontvangen, en dat deze voedingsmiddelen en fytosoefstoffen niet als alternatief voor behandeling moeten worden beschouwd,” zei Paller.
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd