Dla każdego, kto chce poznać krótką odpowiedź na pytanie „jaka jest różnica między lnianem a siemieniem lnianym”, odpowiedź brzmi: żadna. Len i siemię lniane to dokładnie to samo.
Zamieszanie wokół tych dwóch nazw wynika z dwóch dużych krajów anglojęzycznych. W Wielkiej Brytanii używamy naprzemiennie określeń linseed i flax, podczas gdy w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie oba są nazywane flax.
Ale czym jest siemię lniane? Czym jest len?
Siemię lniane lub len to małe nasionko pochodzące z rośliny lnianej Linum usitatissimum. Roślina produkuje dwa rodzaje nasionek w różnych kolorach: Brązowe siemię lniane i Złote siemię lniane. Mają bardzo podobny profil odżywczy. Możesz kupić całe siemię lniane, zmielone siemię lniane lub olej lniany.
Do czego używa się lnu?
Siemię lniane jest uważane za superfood. Pomaga wspomagać układ trawienny i zmniejszać zaparcia. Siemię lniane może również zmniejszać ryzyko chorób serca, ponieważ pomaga regulować poziom cholesterolu we krwi i obniża poziom złego cholesterolu.
Lekarze zalecają zmielone siemię lniane, ponieważ jest znacznie łatwiejsze do strawienia i pozwala organizmowi wchłonąć wszystkie składniki odżywcze. Całe siemię lniane może przejść przez jelita niez trawione.
Len jest również używany do produkcji tkanin, a olej lniany może być stosowany do wykończenia drewna, produkcji linoleum, farb olejnych oraz w kosmetykach jako nawilżacz.
Zostaw komentarz
Wszystkie komentarze są moderowane przed publikacją