Quinoa-Taboulé

Süßkartoffel-, Quinoa- und Bohnenburger

Gebratener Auberginen-Tomaten-Eintopf

Balsamico-Salat mit Wildreis, Tomaten und Rucola

Frühstückshaferflocken mit Banane

Bananen- und Erdbeerpfannkuchen

Hirse gehört zu den Lebensmitteln, die den Menschen seit Tausenden von Jahren ernähren und dennoch in britischen Küchen immer noch unter dem Radar fliegen. Sie ist von Natur aus glutenfrei, schonend für den Magen, schnell zubereitet und wirklich vielseitig, da sie als Getreide, Flocken und Mehl e...

Soja ist eine hervorragende Proteinquelle und liefert alle neun essentiellen Aminosäuren, die wir für Wachstum, Reparaturprozesse und wichtige Körperfunktionen wie das Immunsystem benötigen. Es ist zudem arm an gesättigten Fettsäuren und reich an Ballaststoffen. Darüber hinaus enthält es lebenswichtige Fettsäuren sowie eine Vielzahl an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Most conversations about fibre are about numbers. How many grams are in this? Am I getting enough? But nutrition thinking is moving away from a single number and towards variety, because fibre isn't one thing. It's a group of different substances, found in different foods, that behave in differen...

You may have seen the word fibremaxxing on social media, in a magazine or on a supermarket shelf, and wondered what on earth it means. The short answer: it's a trend for eating more fibre. The longer answer is a bit more interesting, so here's everything you need to know if you're starting from s...

UK guidelines recommend that adults eat 30g of fibre a day. According to the British Dietetic Association, most of us manage about 18g. Closing that gap doesn't take supplements, special products or complicated recipes. It takes a few small changes across the day. This is what a 30g day can look ...

If you've spent any time on social media this year, you've probably come across fibremaxxing. The idea is simple: get as much fibre as you can into every meal. Chia seeds go into everything, lentils replace pasta, and people post their daily fibre totals the way they once posted their step counts...