Kala Namak
Koop kala namak online bij Whole Food Earth. Ons fijn gemalen Himalayazwarte zout heeft een natuurlijk ei-achtig, zwavelachtig aroma dat geliefd is in de veganistische keuken.
Whole Food Earth Club
Word lid van de Club
Gratis lid worden — ontgrendel lagere ledentarieven bij elke bestelling.
Gratis lid worden1 product
Over kala namak
Kala namak (zwart zout) is in een oven gebakken Himalayazout met een kenmerkend hartig, ei-achtig aroma dankzij de natuurlijke zwavelverbindingen.
Hoe gebruik je kala namak?
Een snufje transformeert tofu scramble, veganistische omeletten en kikkererwten 'eieren', en het is onmisbaar in Indiase chaat masala, raita's en fruitsalades.
Veelgestelde vragen over kala namak
Waarom ruikt kala namak naar eieren?
De natuurlijke zwavelverbindingen zorgen voor het ei-achtige aroma, en daarom is het een favoriet voor veganistische gerechten met een eierachtige smaak.
Is kala namak hetzelfde als keukenzout?
Nee — het heeft een mildere, hartigere smaak en een uniek aroma, dus gebruik het voor de smaak in plaats van als directe vervanger.
Hoe bewaar ik kala namak?
Bewaar het droog en goed afgesloten; zoals alle zout blijft het lang goed, maar kan het gaan klonteren als het aan vocht wordt blootgesteld.