Serieuze Granen

Serious Grains: Oergranen & bakmeelsoorten

Dit zijn granen zoals ze bedoeld zijn: nootachtig, vullend en vol karakter. De collectie valt uiteen in drie groepen:

• Oer- en traditionele granen: waaronder eiwitrijke quinoa, veelzijdige amarant en stevige boekweit. Ze zorgen voor verschillende texturen en diepe, aardse smaken in granenbowls, salades en bijgerechten.

• Bakmeelsoorten: als je serieus bent over zuurdesem, roggebroden of rustieke thuisbakkerij, heb je meel nodig dat zijn werk doet. Deze bieden je een kwalitatieve, onverdunde basis voor een goede kruim, een stevige korst en echte smaakdiepte.

• Culinaire basisproducten: robuuste granen voor hartverwarmende, alledaagse maaltijden, van een troostrijke winterstoofpot tot een romige risotto of een voorraad voedingsrijke bases voor de week. Ze bieden langzaam vrijkomende energie en houden hun vorm goed in de pan.

Of je nu in het weekend bakt of een snelle avondmaaltijd voor de weekdag samenstelt, Serious Grains biedt je gezonde, ongeraffineerde koolhydraten met de kwaliteit die je recepten verdienen. Zorg dat je de collectie in huis hebt en de basis voor een goede maaltijd is altijd binnen handbereik.

Bespaar meer met WFE Club

Clubleden betalen lagere prijzen voor de hele collectie en krijgen gratis levering op bestellingen op het Britse vasteland boven de £50. Het lidmaatschap is gratis, dus de besparingen beginnen al bij je eerste bestelling. Word lid van de Club.

Veelgestelde vragen over Serious Grains

Wat zijn oer- en traditionele granen? Dit zijn granen die min of meer onveranderd gedurende lange tijd zijn geteeld, zoals quinoa, amarant, spelt en boekweit, in plaats van de zwaar veredelde moderne variëteiten. Als volkoren behouden ze meer van hun vezels, eiwitten en mineralen.

Welke van deze granen zijn glutenvrij? Quinoa, boekweit en amarant zijn van nature glutenvrij, terwijl spelt en sommige traditionele tarwevariëteiten gluten bevatten. Bekijk de productpagina als je gluten vermijdt.

Welk meel moet ik gebruiken voor zuurdesem of brood? Sterk, hoog eiwitmeel geeft brood zijn structuur en luchtigheid. Traditioneel en volkorenmeel voegen smaak en karakter toe, en veel bakkers mengen ze met een sterk witmeel voor de beste balans.

Hoe moet ik granen en meel bewaren? Bewaar ze luchtdicht in een koele, droge voorraadkast. Volkorenproducten en volkorenmeel bevatten natuurlijke oliën, dus gebruik ze binnen een paar maanden of bewaar ze in de koelkast om hun houdbaarheid te verlengen.

Hoe bespaart WFE Club mij geld? Clubleden krijgen lagere prijzen voor de hele collectie plus gratis levering op bestellingen op het Britse vasteland boven de £50. Het lidmaatschap is gratis en de ledenprijs wordt getoond bij het afrekenen. Je kunt je hier aanmelden voor de Club.