O cérebro muda com a idade. Esquecer ocasionalmente onde estacionou o carro é normal, mas o tipo de perda de memória que lhe retira a capacidade de tomar conta de si próprio é uma preocupação real. A demência é um sintoma da doença de Alzheimer, que afeta a memória e as tarefas cognitivas. Muitas pessoas com demência podem ter dificuldade em viver de forma independente e entram numa instância de apoio assim que são diagnosticadas.
Os investigadores trabalham arduamente para encontrar uma solução, mas uma coisa já é clara — a dieta ocidental não é favorece o cérebro. Alimentos de baixa qualidade e processados, e a falta de frutas, vegetais e fontes saudáveis de ácidos gordos parecem ter um papel importante na epidemia de doenças que causam perda de memória. A boa notícia é que o remédio pode já estar na sua cozinha, na forma destes três alimentos que podem ajudar a manter o seu cérebro afiado à medida que envelhece.
Chocolate Negro
Para os amantes de chocolate, as notícias nunca foram melhores. Não só é delicioso, como está repleto de flavonoides. Estes são uma classe importante de fitonutrientes encontrados em alimentos saudáveis para o cérebro, como o chá e o vinho tinto. Segundo Berkeley Wellness, estudos mostram que o chocolate negro e o cacau rico em flavonoides não só melhoram a função nervosa vital no cérebro, como também reduzem a inflamação e melhoram a saúde cardiovascular. O cacau altamente processado e o tipo de chocolate encontrado na maioria das tabletes, no entanto, não é o que procura. Escolha produtos biológicos, minimamente processados, com uma alta percentagem de cacau.
Ácidos Gordos Omega-3
A investigação mostra que os ácidos gordos podem ajudar a manter o seu cérebro afiado. Segundo Assisted Living Center, cerca de 60 por cento do seu cérebro é composto por gordura, pelo que os ácidos gordos omega-3 são vitais para a sua saúde. A melhor forma de adicionar Omega-3 à sua dieta é consumi-los da forma que a natureza pretendia — em alimentos como semente de linhiça, soja, nozes e peixe gordo. Para evitar a exposição a pesticidas, herbicidas e contaminantes de mercúrio nos mariscos e peixes, opte por fontes de Omega-3 de origem vegetal cultivadas biologicamente, e escolha peixe limpo e de aquacultura sustentável. Sementes e frutos secos são ótimas opções para vegans que queiram tirar partido destes óleos.
Bagas
De acordo com uma investigação de Joseph Friedman, o cérebro é especialmente vulnerável aos danos causados pelos radicais livres — moléculas contendo oxigénio que causam inflamação e danificam o ADN. A cura para os radicais livres são os antioxidantes, compostos inibidores da oxidação que se encontram em abundância nas bagas. Adicione uma dose diária ao cereal do pequeno-almoço ou a um smoothie nutritivo. Para um gulodice, experimente-as sobre uma bola de iogurte congelado.A ciência continua a procurar formas de manter o cérebro em envelhecimento jovem. No entanto, no final do dia, a cura pode estar nos seus armários de cozinha e não no armário das medicações.
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