As nozes de macâdamia são boas para si?

As nozes de macâdamia são saudáveis?

As nozes de macâdamia são ricas em nutrientes. Estão repletas de gorduras monoinsaturadas saudáveis. Contêm também vitaminas (incluindo B6), fibra, tiamina, manganês, cobre, magnésio e ferro. As nozes de macâdamia têm baixo teor de hidratos de carbono e açúcar, o que as torna adequadas para pessoas com diabetes (dificilmente causarão um pico nos seus níveis de açúcar). Contêm também flavonoides, que são antioxidantes que ajudam a combater a inflamação e a reduzir o colesterol. Além disso, são ricas em tocotrienois, um tipo de vitamina E, outro antioxidante que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol.

Quais são os benefícios para a saúde das nozes de macâdamia?

Comer nozes de macâdamia está associado a vários benefícios para a saúde, incluindo a redução do colesterol mau, a melhoria da saúde cardíaca e do controlo do açúcar no sangue, e a ajuda na digestão e gestão do peso (apesar do elevado teor calórico). As nozes de macâdamia estão também associadas a um menor risco de desenvolver cancro e doenças cerebrais.

Por que razão as nozes de macâdamia são caras?

O motivo pelo qual as nozes de macâdamia são tão caras prende-se com o facto de serem frutos de árvore. Não são apenas raras, mas precisam de muito tempo para crescer. As árvores demoram anos desde o plantio até à colheita (entre três e até sete anos).

As árvores de macâdamia são cultivadas em alguns locais diferentes do mundo, mas requerem condições climáticas especiais, pelo que não podem ser cultivadas em qualquer lugar.

A espécie é originária das colinas de alta altitude de Queensland, na Austrália, mas hoje os agricultores adaptaram híbridos de macâdamia que podem crescer num ambiente semelhante nas montanhas da Califórnia, Hawaii, Costa Rica, Brasil, África do Sul, Maláui e Quénia. As árvores de macâdamia requerem muita chuva e um clima temperado idêntico ao de onde provierem.

O mesmo tipo de terreno é frequentemente utilizado para café, abacate e frutos, que são culturas mais rentáveis para os agricultores locais, produzindo colheitas muito mais cedo do que as árvores de macâdamia. Além disso, devido à crescente atratividade e valor dos terrenos nestas regiões, a agricultura tem de competir hoje em dia com o turismo e o desenvolvimento imobiliário.

Outro fator no preço elevado são os problemas de processamento. As nozes de macâdamia são colhidas prematuramente, o que significa que os agricultores não conseguem ver o miolo dentro da casca ao colhê-las, pelo que podem recolher as nozes enquanto ainda estão a desenvolver o óleo. Outro problema é o dano na descasca se não for feito corretamente. As nozes de macâdamia inteiras são muito raras. Representam menos de metade dos miolos descascados de macâdamia; o restante são metades ou pedaços de macâdamia que ficaram danificados no processo de descasca.

Juntando à procura cada vez maior de nozes de macâdamia, estes são todos os motivos pelos quais as nozes de macâdamia são tão caras.

Pessoas com alergia a nozes podem comer nozes de macâdamia?

As nozes de macâdamia são frutos de árvore, pelo que, como qualquer outro fruto de árvore, podem causar alergias. No entanto, a alergia à macâdamia é rara. Estima-se que cause menos de 5% de todas as alergias a frutos de árvore. Ser alérgico a um tipo de fruto de árvore não significa que seja alérgico a todos os tipos de frutos de árvore — consulte o seu médico para saber se pode comer nozes de macâdamia com segurança.

Os cães podem comer nozes de macâdamia?

Apesar de as nozes de macâdamia serem tão benéficas para os humanos, estão na lista de produtos alimentares a evitar na alimentação do seu cão. O composto da macâdamia que é tóxico para os cães é desconhecido, mas mesmo 1 noz de macâdamia pode causar vómitos, fraqueza, falta de coordenação e hipertermia, por isso mantenha os seus cães afastados das suas macâdamias!