Flores de hibisco secas - uma infusão deliciosa repleta de benefícios para a saúde

Flores de hibisco

O hibisco é uma pequena árvore com flores belas, grandes e coloridas. Não se sabe ao certo a sua origem, mas cresce naturalmente em África e no Sul da Ásia. Existem cerca de 300 espécies na família do hibisco, mas apenas algumas têm flores comestíveis. A maioria são plantas decorativas e ornamentais que podem ser cultivadas no jardim em climas mais quentes.

As flores comestíveis do hibisco têm sido usadas durante séculos para decoração e fins medicinais. Conhece, com certeza, o chá de hibisco, não é verdade? Esta infusão cor-de-rosa é feita com flores de hibisco.

Para que servem as flores de hibisco secas?

As flores de hibisco secas biológicas são utilizadas para fazer chás, pós, extratos e suplementos, bem como na culinária e pastelaria, em especial em compotas, condimentos, molhos e saladas.

Qual é o sabor das flores de hibisco?

O sabor das flores de hibisco é semelhante ao de cranberry e romã. É adocicado e ligeiramente terroso.

Quais são os benefícios para a saúde das flores de hibisco?

O hibisco contém muitos compostos benéficos para a saúde. É rico em vitaminas A, B e C. Contém flavonoides, ácidos fenólicos e ácidos orgânicos, que atuam como antioxidantes.

O hibisco pode ajudar a baixar a pressão arterial, estimular efeitos diuréticos e reduzir o colesterol elevado. Pode ajudar a promover a perda de peso e a apoiar a saúde do coração e do fígado. Conhecido pelas suas propriedades anti-inflamatórias, pode também ajudar a combater infeções ao reduzir o crescimento de bactérias e reforçar o sistema imunitário.

Como fazer chá de hibisco?

Basta colocar algumas flores de hibisco secas numa chávena com água a ferver (100 °C). Deixe em infusão durante alguns minutos (5 a 10 minutos) e desfrute de uma bebida deliciosa e relaxante.