Como tornar os seus cereais de pequeno-almoço mais saudáveis?

Para a maioria das famílias, o pequeno-almoço é normalmente a refeição mais agitada do dia. Há muito pouco tempo para preparar uma refeição consistente de manhã. Toda a gente está com pressa antes de ir para o trabalho e para a escola, e por vezes é mais fácil esquecê-lo por completo. É por isso que uma taça de cereais é muitas vezes a solução perfeita para a rotina matinal — não requer qualquer confeção ou preparação.

Será saudável comer cereais todos os dias?

Depende dos cereais que escolher. As marcas de cereais habituais dos supermercados são altamente processadas e tão carregadas de açúcar que são verdadeiras bombas de açúcar. Por isso, definitivamente não é saudável consumi-los todos os dias.

Não significa que não os possa apreciar com moderação, mas esteja ciente de que fornecem mais do que a dose diária de açúcar e muitas calorias vazias. Este tipo de pequeno-almoço dá-lhe um pico de energia por pouco tempo e, antes da hora do almoço, já estará à procura de um snack.

Como tornar a taça de cereais mais saudável?

A melhor solução seria escolher cereais sem açúcar ou grãos integrais, mas alguns afirmam que os cereais saudáveis têm sabor a cartão.

Se tiver mesmo dificuldade em comer a variedade sem açúcar, misture-a com cereais mais doces. Ao adicionar 1 ou 2 colheres dos seus cereais favoritos ao cereal saudável, obterá o sabor que gosta sem tantas calorias prejudiciais. Lembre-se apenas de controlar o tamanho das doses.

Que coberturas saudáveis pode usar numa taça de cereais?

Muitos cereais integrais são pouco calóricos e nutritivos, pelo que é importante procurar adições que não prejudiquem um pequeno-almoço de outra forma saudável. Alguns ingredientes no seu armário da cozinha podem ser a chave para animar a sua rotina matinal.

Como adicionar mais fibra ao seu pequeno-almoço?

Enriquecer a sua taça de cereais com fibra é simples. Basta adicionar sementes de abóbora, linhasã moído, aveia, sementes de chia ou frutos secos. As frutas também são uma ótima adição saudável. Opte por frutas ricas em fibra e antioxidantes, como mirértulos, framboesas, bananas e maçãs fatiadas.

Adicionar frutos secos e sementes torna a sua taça de cereais mais saudável

Frutos secos como amendoins, amêndoas, pistácios, cajus e nozes não só acrescentam um toque crocante delicioso aos seus cereais — são também ricos em proteína, gorduras saudáveis e fibra. Os nutricionistas recomendam ingerir no mínimo sete gramas de proteína de manhã para se sentir saciado durante mais tempo e assim não sentir fome antes do almoço.

As sementes também acrescentam crocante aos seus cereais e são altamente nutritivas. Fornecem também uma dose de gorduras saudáveis.

Adicionar especiarias torna a sua taça de cereais mais saborosa

As melhores especiarias para combinar com qualquer cereal são canela moída, açafrão-da-índia, noz-moscada, cominhos e gengibre. Irão potenciar não apenas o sabor, mas também o valor nutricional do seu pequeno-almoço. As especiarias têm propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas incríveis.

Substitua os lactiníceos por leite vegetal para maiores benefícios

O leite vegetal contém muito menos gordura em comparação com o leite de vaca (entre 37% e 75% menos gordura). A maioria dos leites vegetais é também menos calórica. A única exceção é o leite de coco tradicional. O leite de soja contém tanta proteína quanto o leite de vaca. Muitos leites vegetais são enriquecidos com vitaminas e minerais extra.

Hoje em dia, é fácil encontrar o seu substituto de leite favorito. Pode escolher entre muitas variedades e sabores de leite sem lactiníceos, incluindo leite de amêndoa, leite de soja, leite de aveia, leite de arroz, leite de cânhamo, leite de macadâmia e leite de caju, também disponíveis em versões sem açúcar.