Os benefícios para a saúde das sementes de chia são conhecidos há séculos. Pequenas em tamanho, mas ricas em nutrientes poderosos — as sementes de chia são um ingrediente muito saudável, e é por isso que deveria incluí-las na sua alimentação diária.
As sementes de chia contêm muita proteína, fibra, minerais, antioxidantes e ómega 3. Não só reforçam a sua saúde, como ajudam a prevenir determinadas doenças. Adicionar sementes de chia às suas refeições pode ajudá-lo a manter ossos saudáveis, controlar o açúcar no sangue, acelerar a perda de peso, baixar o colesterol total e LDL (mau) no sangue e apoiar um coração saudável. A chia contém ainda cálcio, fósforo e magnésio, que apoiam dentes e ossos saudáveis.
As sementes de chia são um ingrediente versátil e podem ser utilizadas em diferentes pratos e bebidas saudáveis do dia a dia. Têm um sabor suavemente a avelã que combina muito bem com refeições salgadas e doces, incluindo batidos, pudins, snacks, bolos e bolachas.
Sementes de chia como cobertura
Pode usar as sementes de chia como cobertura para qualquer prato, como sopas, saladas, sanduíches, massa, granola e sobremesas. Basta polvilhar um pouco por cima do seu prato favorito, especialmente dos seus cereais matinais, aveia com iogurte ou papa de aveia.
Sementes de chia para batido proteico
As sementes de chia são conhecidas por aumentar os níveis de energia, por isso experimente adicioná-las ao seu batido proteico pós-treino.
Como fazer pudim de sementes de chia
Deixe as sementes de chia de molho em água ou leite vegetal durante a noite. As sementes de chia podem atingir até 12 vezes o seu tamanho original quando embebidas. Ficarão com uma textura de gel solto, semelhante à da tapioca. Junte especiarias e um pouco de xarope de ácero, agave ou stevia para adosar. Desfrute com fruta!
Como fazer "pão ralado" saudável e saboroso
Misture sementes de chia com frutos secos finamente moídos, ervas aromáticas e especiarias para criar uma alternativa incrivelmente saborosa e saudável ao pão ralado.
Como fazer pasta de chia
Num bol pequeno, misture sementes de chia com fruta e agave para fazer a sua própria compota caseira.
Cultivar brotos de chia em casa
Pode facilmente cultivar brotos de chia em casa num vaso na janela da cozinha ou no jardim. Os brotos de chia serão um ótimo ingrediente para sanduíches, saladas, sopas e muito mais.
Como usar sementes de chia em cosmética
Pode incorporar as sementes de chia na sua rotina nutritiva de beleza e cuidado corporal. Funcionam muito bem como esfoliante para todos os tipos de pele, proporcionando-lhe hidratação extra e ajudando a manter os poros limpos.
Armazenar sementes de chia
Pode comprar sementes de chia a granel e armazená-las por longo tempo. A melhor forma de guardar as sementes de chia é num frasco num local escuro ou no frigorifico.
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