Estudo mostra que uma dieta à base de plantas pode ajudar a parar de ressonar

Uma dieta saudável à base de plantas pode fazer as pessoas pararem de ressonar, de acordo com um novo estudo.

As pessoas que consomem alimentos veganos e vegetarianos minimamente processados têm menos probabilidade de sofrer de apneia obstrutiva do sono (AOS) perigosa.

As pessoas com AOS ressonam frequentemente com força, a respiração para durante a noite e podem acordar várias vezes durante a noite. Como resultado, sentem-se frequentemente cansadas no dia seguinte. Os médicos dizem que a AOS também pode aumentar o risco de pressão arterial elevada, acidente vascular cerebral, doença cardíaca e diabetes tipo 2.

Os investigadores da Universidade Flinders, na Austrália, realizaram uma das primeiras análises em grande escala sobre a ligação entre dietas à base de plantas e o risco de apneia.

O estudo incluiu dados de 14 210 pessoas que participavam no Inquérito Nacional de Saúde e Nutrição dos EUA. Os participantes foram convidados a explicar tudo o que tinham comido nas últimas 24 horas.

Os participantes do estudo foram solicitados a descrever tudo o que tinham comido nas últimas 24 horas. A equipa de investigação analisou esta informação de acordo com a prática de uma dieta saudável à base de plantas (dieta que inclui vegetais, fruta, cereais integrais, frutos secos, leguminosas, chá e café) ou de uma dieta rica em alimentos de origem animal como carne e laticínios. Também analisaram se os participantes consumiam alimentos à base de plantas não saudáveis com açúcar adicionado, cereais refinados, ricos em sal e gorduras.

Os investigadores concluíram que as pessoas com as dietas mais ricas em alimentos saudáveis à base de plantas tinham 19% menos probabilidade de sofrer de AOS, em comparação com aquelas que seguiam dietas com menor teor de alimentos à base de plantas. Aqueles que seguiam uma dieta predominantemente vegetariana também apresentavam um risco menor, enquanto as dietas não saudáveis aumentavam o risco de AOS.

Nem todas as dietas à base de plantas são iguais. As pessoas que seguem uma dieta à base de plantas não saudável, rica em hidratos de carbono refinados, refrigerantes com açúcar, doces e alimentos com alto teor de sal, também têm um risco 22% maior de AOS, em comparação com aquelas que consomem menos destes alimentos.

A investigação foi liderada pelo Dr. Yohannes Melaku da Universidade Flinders, em Adelaide, Austrália, e foi publicada a 20 de fevereiro na ERJ Open Research.

O Dr. Melaku disse: "Os fatores de risco da apneia obstrutiva do sono podem ter origem genética ou comportamental, incluindo a dieta. Investigações anteriores incidiram principalmente sobre o impacto da restrição calórica, de elementos dietéticos específicos e da perda de peso. Existe uma lacuna no nosso conhecimento sobre a forma como os padrões alimentares globais afetam o risco de AOS.

"Com este estudo, pretendíamos colmatar essa lacuna e explorar a associação entre diferentes tipos de dietas à base de plantas e o risco de AOS."

Os investigadores encontraram também diferenças nos riscos para mulheres e homens. A dieta saudável à base de plantas estava fortemente associada ao risco de AOS nos homens, e a dieta não saudável à base de plantas resultava num maior aumento do risco de AOS nas mulheres.

O Dr. Melaku acrescentou: "Estes resultados destacam a importância da qualidade da nossa dieta na gestão do risco de AOS. É importante notar estas diferenças entre sexos, pois sublinham a necessidade de intervenções dietéticas personalizadas para pessoas com AOS.

"Esta investigação não nos diz por que razão a dieta é importante, mas pode dever-se ao facto de uma dieta saudável à base de plantas reduzir a inflamação e a obesidade. Estes são fatores-chave no risco de AOS. Dietas ricas em componentes anti-inflamatórios e antioxidantes, e pobres em elementos dietéticos prejudiciais, podem influenciar a massa gorda, a inflamação e até o tónus muscular, todos relevantes para o risco de AOS."

Os investigadores estão agora a planear investigar a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o risco de AOS a longo prazo.