Os números E são também cada vez mais utilizados na rotulagem alimentar noutras partes do mundo, incluindo os Estados Unidos.

Em baixo encontra uma lista dos aditivos / números E que são quase sempre de fontes animais. No entanto, muitos outros aditivos podem ser produzidos a partir de fontes animais ou de fontes de origem vegetal, pelo que a única forma realmente segura de garantir que algo é vegan é procurar uma marca registada vegan reconhecida ou contactar o fabricante.

Os seguintes números E provêm quase sempre de fontes animais.

• E120: Carmim, também conhecido como cochonilha, ácido carmínico ou vermelho natural 4. Besouros triturados utilizados como corante alimentar vermelho
• E441: Gelatina. Um agente gelificante feito de ossos e pele de animais moídos, muitas vezes encontrado em confeitaria
• E542: Fosfato de osso. Ossos de animais moídos utilizados para manter os alimentos húmedos
• E901: Cera de abelha. Como o nome sugere, trata-se de cera produzida por abelhas, utilizada como agente de revestimento
• E904: Goma-laca. Outro agente de revestimento, feito a partir das secreções de um inseto chamado mosca-da-laca
• E910, E920, E921: L-cisteína e os seus derivados. Feitos a partir de pelos e penas de animais, estes aditivos são encontrados em alguns pães como agente melhorador
• E913: Lanolina. Uma substância gordurosa segregada por ovelhas e outros animais de lã. Embora seja maioritariamente utilizada em cosméticos, também é frequentemente usada para produzir vitamina D3, tornando muitas multivitaminas e alimentos fortificados inadequados para vegans
• E966: Lactitol. Um adoante derivado da lactose, que é produzida a partir do leite
  
  
  

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