Aminokyseliny jsou známé jako základní stavební kameny bílkovin. Přestože lidské tělo potřebuje ke správnému růstu a fungování 20 různých aminokyselin, 9 z nich je považováno za esenciální. To znamená, že si je lidské tělo nedokáže vytvořit bez příjmu potravy. Každá aminokyselina má velmi důležitou a jedinečnou funkci. Některé jsou důležité pro regulaci nálady, zatímco jiné se podílejí na vývoji svalů. Zde je všech 9 aminokyselin a jejich úloha ve vývoji člověka.
Obsahují všech 9
|
|
Veganské zdroje histidinu
Histidin pomáhá při tvorbě krvinek, podporuje růst a obnovu tkání. Jeho hlavní funkcí je přeměna na histamin, důležitý neurotransmiter, který se podílí na správném fungování trávení, imunitní odpovědi, cyklu spánku a bdění i sexuálních funkcí. Pomáhá také udržovat myelinové pochvy, tedy obaly z tukové tkáně, které chrání nervové buňky.
|
|
Veganské zdroje isoleucinu
Tato aminokyselina se ve vysoké koncentraci nachází ve svalové tkáni. Isoleucin je důležitý pro funkci imunitního systému, svalový metabolismus, regulaci energie a tvorbu hemoglobinu. Bylo také zjištěno, že pomáhá při tvorbě krevních sraženin.
|
|
Veganské zdroje leucinu
Leucin je zásadní aminokyselina pro obnovu svalů a syntézu bílkovin. Pomáhá stimulovat hojení ran, regulovat hladinu cukru v krvi a růstové hormony. Je pravděpodobně nejdůležitější aminokyselinou, protože aktivací dráhy odpovědné za syntézu bílkovin pomáhá budovat svalovou hmotu. Leucin také podporuje regeneraci svalů po silné zátěži a traumatu.
|
|
Veganské zdroje lysinu
Lysin v těle pomáhá vytvářet různé enzymy, protilátky a hormony. V podstatě podporuje správné fungování imunitního systému. Je také velmi důležitý pro tvorbu kolagenu v těle. Lysin, jedna z devíti esenciálních aminokyselin, zajišťuje strukturu vazů, šlach, vlasů, kůže, orgánů a chrupavek. Kromě toho pomáhá tělu vstřebávat důležité minerály, například železo a zinek, které přispívají ke zdravému imunitnímu systému.
|
|
Veganské zdroje methioninu
Methionin se podílí na detoxikaci a metabolismu těla. Pomáhá odstraňovat z těla těžké kovy, jako je rtuť a olovo. Stopy síry obsažené v této aminokyselině působí jako antioxidant a chrání buňky před poškozením volnými radikály. Nedostatek síry v těle zvyšuje náchylnost k poškození tkání, problémům se správným hojením a artritidě. Methionin navíc pomáhá odbourávat tuky a brání jejich hromadění v játrech. Pozor však: příliš mnoho této aminokyseliny může vést ke stejnému hromadění tukových usazenin v tepnách (ateroskleróza).
|
|
Veganské zdroje fenylalaninu
Fenylalanin, jedna z devíti esenciálních aminokyselin, fenylalanin, pomáhá našemu tělu mnoha způsoby. Podílí se na tvorbě dalších aminokyselin, například tyrosinu, který se využívá při tvorbě neurotransmiterů, jako je dopamin. Fenylalanin je také prekurzorem hormonů štítné žlázy, které regulují metabolismus. Pomáhá rovněž vytvářet další důležité mozkové látky a podílí se na regulaci adrenalinu.
|
|
Veganské zdroje threoninu
Threonin se ve velké míře nachází v mozku a míše, tedy v centrální nervové soustavě. Studie zjistily, že může být užitečný při léčbě různých druhů deprese. Hraje také důležitou roli při udržování zdravé kůže a zubů. V těle se threonin přeměňuje na látku zvanou glycin, která pomáhá při tvorbě kolagenu, elastinu a svalové tkáně. V kombinaci s methioninem (výše zmíněnou aminokyselinou) pomáhá glycin předcházet selhání jater a podporuje zpracování mastných kyselin.
|
|
Veganské zdroje tryptofanu
Příjem tryptofanu je zásadní, protože má mimořádný význam pro tvorbu serotoninu. Serotonin pomáhá regulovat náladu, spánek, chuť k jídlu a bolest a může také působit jako přírodní sedativum. Podobně jako fenylalanin je i tryptofan prekurzorovou aminokyselinou pro melatonin. Tento hormon pomáhá regulovat spánek; dostatečný spánek je klíčový pro správné fungování nervové soustavy a imunitní odpovědi těla.
|
|
Veganské zdroje valinu
Valin se podílí na tvorbě energie, pomáhá stimulovat činnost těla a zároveň podporuje duševní i fyzickou výdrž, růst a regeneraci svalů. Podporuje centrální nervovou soustavu tím, že ji pomáhá udržovat v klidu.
|
|
Napsat komentář
Všechny komentáře se před zveřejněním moderují