Odhaduje se, že na celém světě trpí nadváhou více než 1,9 miliardy dospělých, z toho 650 milionů lidí obezitou.
Ve Spojeném království má nadváhu nebo obezitu více než polovina populace. Údaje NHS ukazují, že 1 ze 4 dospělých a přibližně 1 z 5 dětí žije s obezitou. Podle odhadu průzkumu Health Survey for England z roku 2021 trpí v Anglii obezitou 25,9 % dospělých a dalších 37,9 % má nadváhu, ale nikoli obezitu. V letech 1993 až 2019 vzrostl podíl dospělých v Anglii s obezitou ze 14,9 % na 28,0 %, zatímco podíl lidí s nadváhou nebo obezitou se zvýšil z 52,9 % na 64,3 %.
Pro mnohé z nás jde o velký problém a udržování správné hmotnosti představuje velkou výzvu. Co vás napadne jako první, když chcete zhubnout? Přestat mlsat mezi jídly a vzdát se všech druhů svačinek, že? Musí se to ale týkat i zdravých svačinek, jako jsou ořechy?
Nový výzkum Univerzity Jižní Austrálie ukazuje, že jeden druh ořechů – mandle – vám může skutečně pomoci zhubnout.
Jde o dosud nejrozsáhlejší studii svého druhu, která dokazuje, že ořechy mohou být součástí zdravého jídelníčku podporujícího kontrolu hmotnosti a kardiometabolické zdraví.
Studie zahrnovala 106 účastníků, kteří absolvovali devítiměsíční stravovací program (tříměsíční energeticky omezenou dietu na hubnutí, po níž následovala šestiměsíční dieta s kontrolovaným příjmem energie pro udržení hmotnosti). V obou fázích tvořily 15 % energetického příjmu účastníků nesolené celé mandle se slupkou (ve skupině s ořechovou dietou), nebo sacharidové svačiny, jako jsou rýžové krekry či zapečené cereální tyčinky (ve skupině bez ořechů).
Vědci zjistili, že přidání mandlí do energeticky omezené diety pomohlo lidem zhubnout a zlepšilo jejich kardiometabolické zdraví. Energeticky omezené diety doplněné kalifornskými mandlemi jako zdravou svačinkou přinesly vynikající výsledky a pomohly lidem úspěšně snížit tělesnou hmotnost přibližně o 7 kilogramů.
Výzkumnice Dr. Sharayah Carter uvedla: „Ořechy, například mandle, jsou skvělou svačinkou. Mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny a jsou plné vitaminů a minerálů, ale zároveň obsahují hodně tuku, který si lidé mohou spojovat s nárůstem tělesné hmotnosti.“
„Ořechy obsahují nenasycené tuky – tedy zdravé tuky –, které mohou zlepšit hladinu cholesterolu v krvi, zmírnit zánět a přispět ke zdravému srdci,“ dodala.
„V této studii jsme porovnávali účinky jídelníčku doplněného mandlemi s jídelníčkem bez ořechů, abychom zjistili, zda mají vliv na hmotnost a kardiometabolické ukazatele.
„V obou skupinách, s ořechy i bez nich, došlo během studie ke snížení tělesné hmotnosti přibližně o 9,3 %.
„Jídelníček doplněný mandlemi však také vedl ke statisticky významným změnám v některých vysoce aterogenních podfrakcích lipoproteinů, což může z dlouhodobého hlediska přispět ke zlepšení kardiometabolického zdraví.
„Ořechy navíc přinášejí další výhodu: zasytí na delší dobu, což se při snaze kontrolovat hmotnost vždy hodí.“
Napsat komentář
Všechny komentáře se před zveřejněním moderují