Může jídlo ovlivnit vaši náladu?

S příchodem jara už za rohem se mnoha lidem zlepší nálada. Delší dny, příjemnější počasí a pohled na květiny, které po dlouhé studené zimě znovu rozkvétají, vám mohou skutečně vlít novou energii do žil!

Věděli jste ale, že náladu může ovlivnit také jídlo, které konzumujete? Je známo, že strava ovlivňuje naše fyzické zdraví, v poslední době se však objevuje stále více studií zabývajících se souvislostí mezi duševním zdravím a výživou.

Když máte špatnou náladu nebo za sebou stresující den, je lákavé dopřát si něco dobrého a sáhnout po rychlém občerstvení nebo sladké pochoutce, abyste se utěšili a zlepšili si náladu. Mnohé z těchto jídel ale mohou mít přesně opačný účinek a vaši náladu zhoršit.

Čtěte dál a zjistěte, jak jídlo ovlivňuje vaši náladu a co byste měli jíst, abyste pečovali nejen o své fyzické, ale i duševní zdraví.

Jezte pravidelně

Určitě jste už slyšeli rčení „snídaně je nejdůležitějším jídlem dne“ – a je na něm hodně pravdy! Každodenní vyvážená snídaně může zlepšit vaši náladu, paměť i energii během celého dne.

Pokud jste někdy vynechali snídani, možná jste si všimli, že jste pak během dne unavenější a podrážděnější. Pokles hladiny cukru v krvi totiž může způsobit únavu, rozmrzelost a skleslost. Proto je nejlepší začít den vydatnou snídaní a pak jíst pravidelně po celý den, aby hladina cukru v krvi i energie zůstávaly stabilní.

Dbejte na dostatečný pitný režim

Věděli jste, že lidský mozek tvoří zhruba ze 75 % voda? Vzhledem k tomu je jasné, jak důležité je během dne dostatečně pít.

Studie ukázaly, že i mírná dehydratace může výrazně ovlivnit nejen náladu, ale také energii a dokonce i schopnost jasně myslet. Dostatečný příjem vody se může zdát jako samozřejmost, je však zásadní pro optimální fyzické, emoční i duševní zdraví.

Hlídejte si příjem kofeinu

Kofein je stimulant, který má své výhody, například zvyšuje bdělost, zlepšuje kognitivní funkce a dodává energii. Příliš mnoho kofeinu však může způsobit podrážděnost, neklid a bolesti hlavy, zejména u lidí, kteří na něj nejsou zvyklí.

Kofein může také zhoršit kvalitu spánku a při konzumaci v pozdějších hodinách dokonce způsobit nespavost. Nedostatek spánku může následně vést ke špatné náladě a časem přispět k duševním potížím, jako jsou deprese a úzkosti.

Pečujte o zdraví střev

Všimli jste si někdy, že se vaše střeva někdy odrážejí v tom, jak se cítíte? Stres nebo úzkost mohou činnost střev zpomalit, nebo naopak zrychlit. Souvislostí mezi mozkem a střevy, známou také jako osa střevo–mozek, se zabývá mnoho studií. To znamená, že to, co ovlivňuje mozek, působí také na střeva a naopak. Úprava složení střevních bakterií a zlepšení trávení proto mohou prospět zdraví mozku.

Až 90 % serotoninových receptorů se navíc nachází v žaludku. Serotonin je chemická látka v mozku, která pomáhá regulovat štěstí, úzkost a náladu. Problémy se střevy mohou naznačovat, že ho tělo nevytváří dostatek. Nižší hladina serotoninu souvisí s výkyvy nálady, depresí a úzkostnými poruchami.

Dávejte si pozor na cukr

Víme, víme – po náročném dni může být právě sladká pochoutka to, na co máte chuť, abyste si zvedli náladu. Vědci ale zaznamenali souvislost mezi vyšším příjmem cukru a poruchami nálady.

Po konzumaci cukru se můžete chvíli cítit dobře. Cukr uspokojuje centra chuti v mozku a zároveň zvyšuje krevní tlak a hladinu energie. O několik hodin později se však můžete cítit unavení, podráždění, trochu „zamlžení“, případně mírně úzkostní nebo nešťastní. Je to důsledek prudkého vzestupu hladiny cukru v krvi, po němž následuje její pokles.

Potraviny, které zlepšují náladu

Jaké potraviny byste tedy měli jíst, pokud si chcete zlepšit náladu? Některé potraviny obsahují živiny nebo chemické látky, které ovlivňují fungování mozku, a tím i vaši náladu.

Různé potraviny, například tučné ryby, fermentované potraviny a potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou ovesné vločky, mohou pomoci zvýšit množství prospěšných bakterií ve střevech a podpořit zdraví mozku. Některé ořechy a semínka jsou bohaté na živiny, jako je zinek, tryptofan a selen, které mohou podporovat funkci mozku a snižovat riziko deprese. Čočka a fazole jsou bohatým zdrojem živin podporujících dobrou náladu, zejména vitaminů skupiny B. Z ovoce zkuste banány, které jsou bohaté na vitamin B6 a vlákninu, nebo bobulovité ovoce, které je vynikajícím zdrojem antioxidantů a může pomoci zmírnit poruchy nálady.

Závěrem lze říci, že existují důkazy o souvislosti mezi tím, co jíme, a tím, jaký to má vliv na naši náladu a celkové duševní zdraví. V této oblasti je však stále zapotřebí dalšího výzkumu. Nezapomínejte ale, že správná strava je jen jednou částí řešení, jak předcházet problémům s náladou a duševním zdravím nebo je léčit.