Zdravá rostlinná strava může u mužů snížit riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku o 22 % – ukazuje nová studie

Dodržování zdravé rostlinné stravy má pro vaše tělo mnoho přínosů. Zdravá rostlinná strava je bohatá na zeleninu, luštěniny, celozrnné obiloviny a ořechy.

Podle nového výzkumu může tento druh stravy snížit u mužů riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku o více než pětinu.

Studie provedená vědci z jihokorejské univerzity zahrnovala téměř 80 000 mužů žijících v USA, jejichž průměrný věk byl 60 let. Účastníci odpovídali na otázky, jak často a v jakém množství konzumují určité potraviny a nápoje z nabídky více než 180 položek.

Vědci rozdělili potraviny do několika kategorií. Mezi zdravé rostlinné potraviny zařadili celozrnné obiloviny, zeleninu, luštěniny, ovoce, ořechy, rostlinné oleje, čaj a kávu. Méně zdravé rostlinné potraviny zahrnovaly více průmyslově zpracovaných potravin, například ovocné šťávy, rafinované obiloviny, přidaný cukr, škrobovou zeleninu, jako jsou brambory, a také potraviny živočišného původu, například maso, vejce, ryby a mléčné výrobky.

Účastníci studie uvedli velikost porcí a četnost konzumace jednotlivých potravin. Výzkumníci rozdělili denní spotřebu na 1 000 kcal do pěti skupin, od nejvyššího denního množství po nejnižší.

Výsledky studie ukazují, že muži, kteří jedli hodně zdravých rostlinných potravin, měli o 22 % nižší riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku než ti, kteří rostlinných potravin jedli nejméně.

„Rakovina tlustého střeva a konečníku je celosvětově třetím nejčastějším nádorovým onemocněním a celoživotní riziko jejího vzniku je u mužů jedna ku 23 a u žen jedna ku 25,“ uvedla autorka studie Jihye Kim z jihokorejské univerzity Kyung Hee.
„Předchozí výzkum naznačil, že rostlinná strava může hrát roli v prevenci rakoviny tlustého střeva a konečníku, vliv nutriční kvality rostlinných potravin na tuto souvislost však nebyl jasný. Naše zjištění naznačují, že zdravá rostlinná strava souvisí s nižším rizikem rakoviny tlustého střeva a konečníku.“

„Domníváme se, že antioxidanty obsažené v potravinách, jako je ovoce, zelenina a celozrnné obiloviny, mohou přispívat ke snížení rizika rakoviny tlustého střeva a konečníku tím, že potlačují chronický zánět, který může vést ke vzniku rakoviny,“ dodala Kim.

„Muži mají obecně vyšší riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku než ženy. Domníváme se proto, že by to mohlo vysvětlovat, proč byla vyšší konzumace zdravých rostlinných potravin spojena s nižším rizikem tohoto onemocnění u mužů, ale nikoli u žen.“

Muži starší 60 let jsou rakovinou tlustého střeva a konečníku ohroženi nejvíce a tvoří většinu osob, u nichž je toto onemocnění diagnostikováno.
Během studie se rakovina tlustého střeva a konečníku rozvinula u 4 976 (2,9 %) účastníků.

Autoři studie upozornili, že šlo pouze o observační studii, a proto nebylo možné vyvodit vědecké závěry o souvislosti mezi konzumací rostlinných potravin a rizikem rakoviny tlustého střeva a konečníku.