Podle nových statistik společnosti YouGov téměř tři čtvrtiny Britů (73 %) uvádějí, že jedí maso. Maso jedí častěji muži. Osm z deseti mužů v Británii (80 %) se označuje za konzumenty masa, zatímco u žen jsou to dvě třetiny (66 %).
Co je flexitariánská strava?
Mezi dalšími způsoby stravování praktikovanými ve Spojeném království si v poslední době získal největší oblibu flexitariánský způsob stravování. Flexitariánská strava je převážně vegetariánská, ale občas zahrnuje také maso nebo ryby.
V současnosti se k flexitariánství hlásí každý osmý obyvatel Británie (12 %) (8 % mužů a 15 % žen), zatímco 6 % uvádí, že jsou přísnými vegetariány.
Pescetariáni tvoří 3 % obyvatelstva a 2 % Britů uvádějí, že se stravují vegansky a žijí veganským způsobem života.
Rostlinná strava je oblíbenější mezi mladšími generacemi
Rostlinná strava je oblíbenější mezi mladšími generacemi. Za konzumenty masa se označuje pouze 53 % Britů ve věku 18 až 24 let, oproti 77 % lidí ve věku 45 let a více.
Jeden z devíti lidí ve věku 18 až 24 let (11 %) se považuje za vegetariána a nejí žádné maso, včetně drůbeže, ryb a korýšů. Tento podíl je více než dvojnásobný oproti podílu lidí ve věku 55 let a více, kteří uvádějí, že jsou vegetariáni (4 %).
Kolik Britů je veganů?
Veganská strava, která v posledních letech získává na oblibě, nezahrnuje mléčné výrobky, vejce, rybí maso ani žádné jiné živočišné produkty.
Podle údajů společnosti YouGov označují svou stravu za stoprocentně veganskou pouze 2 % Britů. Další 3 % však uvádějí, že se pravděpodobně zapojí do kampaně Veganuary a přijmou výzvu stravovat se a žít po celý leden přísně vegansky.
Mladší generace má o tuto možnost větší zájem: každý osmý Brit ve věku 18 až 24 let, který zatím není veganem (12 %), uvádí, že v lednu vyzkouší veganský způsob života. U starších generací je to jen 1–4 %.
Lidé by měli omezit konzumaci masa
Lékaři a odborníci na výživu doporučují lidem omezit konzumaci masa ze zdravotních důvodů. Vědecké a lékařské důkazy potvrzují, že konzumace červeného masa a všech druhů zpracovaného masa může zvýšit riziko mnoha onemocnění, včetně rakoviny, kardiovaskulárních chorob a cukrovky 2. typu.
V roce 2021 doporučily Výbor pro změnu klimatu a vlády Spojeného království omezit konzumaci masa také z ekologických důvodů. Chov zvířat a masný průmysl jsou zodpovědné za třetinu všech emisí skleníkových plynů.
Napsat komentář
Všechny komentáře se před zveřejněním moderují