Jak udělat snídaňové cereálie zdravější?

Pro většinu rodin bývá snídaně nejhektičtějším jídlem dne. Ráno je na přípravu vydatného jídla jen velmi málo času. Všichni spěchají do práce a do školy a někdy je jednodušší na snídani úplně zapomenout. Proto bývá miska cereálií často ideálním řešením pro ranní rutinu – není potřeba nic vařit ani připravovat.

Je zdravé jíst cereálie každý den? 

Záleží na tom, jaké cereálie si vyberete. Běžné značky cereálií ze supermarketů jsou vysoce průmyslově zpracované a obsahují tolik cukru, že jsou doslova cukrovými bombami. Jíst tyto výrobky každý den tedy rozhodně není zdravé. 

Neznamená to, že si je nemůžete dopřát s mírou, ale mějte na paměti, že obsahují více než doporučenou denní dávku cukru a spoustu prázdných kalorií. Taková snídaně vám dodá energii jen na krátkou dobu a v době oběda už budete mít chuť na tyčinku. 

Jak připravit zdravější misku cereálií?

Nejlepší je vybrat si cereálie bez cukru nebo celozrnné obiloviny, ale někteří lidé tvrdí, že zdravé cereálie chutnají jako karton. 

Pokud vám opravdu nejde jíst cereálie bez přidaného cukru, smíchejte je se sladkými cereáliemi. Přidáte-li do zdravých cereálií jednu nebo dvě lžíce svých oblíbených, získáte chuť, kterou máte rádi, aniž byste přijali tolik nežádoucích kalorií. Jen si hlídejte velikost porce. 

Jaké zdravé přísady můžete přidat do misky cereálií?

Mnohé celozrnné cereálie mají nízký obsah kalorií a jsou výživné, proto je důležité vybírat takové přísady, které nepromění jinak zdravou snídani v nezdravou. Klíčem k ozvláštnění vaší ranní rutiny může být několik surovin, které máte ve své kuchyňské skříňce. 

Jak přidat do snídaně více vlákniny?

Misku cereálií snadno obohatíte o vlákninu. Stačí přidat dýňová semínka, mleté lněné semínko, ovesné vločky, chia semínka nebo ořechy. Zdravým doplňkem je také ovoce. Vybírejte ovoce bohaté na vlákninu a antioxidanty, například borůvky, maliny, banány a nakrájená jablka. 

Přidáním ořechů a semínek bude vaše miska cereálií zdravější

Ořechy, jako jsou arašídy, mandle, pistácie, kešu a vlašské ořechy, dodají cereáliím nejen příjemnou křupavost, ale jsou také bohaté na bílkoviny, zdravé tuky a vlákninu. Odborníci na výživu doporučují sníst ráno alespoň sedm gramů bílkovin, abyste byli déle sytí a neměli hlad před obědem. 

Semínka také dodají cereáliím křupavost a jsou velmi výživná. Zároveň vám poskytnou dávku zdravých tuků.

Koření dodá vaší misce cereálií lepší chuť

Nejvhodnějším kořením do cereálií je mletá skořice, kurkuma, muškátový oříšek, kmín a zázvor. Nejenže zvýrazní chuť, ale také zvýší výživovou hodnotu vaší snídaně. Koření má skvělé protizánětlivé a antibakteriální účinky.

Nahraďte mléčné mléko rostlinným a získejte více výhod

Rostlinné mléko obsahuje mnohem méně tuku než kravské mléko (o 37 až 75 % méně tuku). Většina rostlinných mlék má také méně kalorií. Výjimkou je pouze tradiční kokosové mléko. Sójové mléko obsahuje stejně bílkovin jako kravské mléko. Mnohá rostlinná mléka jsou obohacena o další vitaminy a minerály.

Dnes snadno najdete svou oblíbenou alternativu mléka. Na výběr je mnoho druhů a příchutí nemléčných nápojů, například mandlový, sójový, ovesný, rýžový, konopný, makadamový nebo kešu nápoj, které jsou k dostání i v neslazené variantě.